Veel horecaondernemingen en winkels in Amsterdam stevenen door de maatregelen tegen verspreiding van het coronavirus af op een faillissement, waarbij in totaal naar schatting 50.000 banen dreigen te verdwijnen. Daarvoor waarschuwt het Amsterdamse bedrijfsleven in een open brief aan de fractievoorzitters in de gemeenteraad. Ondernemingen in Amsterdam zijn extra kwetsbaar vanwege afhankelijkheid van buitenlandse toeristen en hoge huur.

HorecaZorg vraagt aandacht voor de huidige problematiek in de horeca, ontstaan door de verplichte corona-sluiting. Met de actie 'Klappen voor de Horeca' roepen onder meer Laurens Meijer en Won Yip op om een petitie te ondertekenen. Deze vraagt om een noodfonds voor de horeca en antwoorden op diverse vragen.

Net als alle cateraars wordt ook De Timp hard geraakt door de coronacrisis. Het bekende Achterhoekse bedrijf gaat nu op de Amerikaanse toer om het verlies enigszins te compenseren. De belangstelling op de eerste dag was enorm.

Franchisenemers van pizzaketen Papa John's zijn naar de rechter gestapt, meldt de NOS. Ze zeggen door de keten te zijn misleid en bedrogen, en leggen daarom beslag op ruim 4 miljoen euro van het Nederlandse hoofdkantoor.

Bram Ladage-ondernemer Arthur Toornvliet viert dit jaar het 25-jarig bestaan van zijn vestiging in winkelcentrum Keizerswaard in Rotterdam. Een bijzonder feit, want Toornvliet is opgegroeid bij de Rotterdamse patatkoning.

Het Turkse fastfoodconcept King Kumpir heeft de vierde vestiging van Nederland geopend, in het voormalige pand van Frites Atelier in het centrum van Utrecht. Bij King Kumpir draait alles om gepofte en gevulde aardappels.

Hoewel de officiële inschrijving van de Vegetarische Restaurantweek nog moet beginnen, hebben hotelketen Accor, restaurantketen 't Zusje met 27 vestigingen, de Bijenkorf, Ikea en Subway al laten weten mee te doen. De week wordt dit jaar gehouden van 9 tot en met 15 maart 2020.

Jan Willems en Alida van Dellen beginnen een nieuw bedrijf in het Drentse Veenhuizen. Als alles volgens plan verloopt, opent Piepers en Paupers nog voor de zomer in een monumentale molen. De voormalige eigenaren van Alida's Smulpaleis doen het dit keer duidelijk rustiger aan.

Lagardère Travel Retail brengt YO! naar Nederland. Op twee treinstations openen vestigingen van het Aziatische concept.

De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 9 tot en met 15 maart. De Vegetarische Restaurantweek is hieraan gekoppeld, waarvoor horeca-ondernemers zich vanaf 13 januari kunnen inschrijven.

De Rotterdamse gezondheidswethouder Sven de Langen gaat de strijd aan tegen het aantal fastfoodzaken in de stad. Hij wil ook geen frietzaken meer bij scholen, zo meldt De Telegraaf.

Het gezonde fastserviceconcept Wrapinez van Gerard Sterkenburg en oud-topman van Burger King Nederland Fred van Aken, is failliet. De eerste vestiging in Rotterdam heeft teveel tegenslagen gekend.

De Amerikaanse fastfoodketen Burger King wil twee plantaardige items ook in Europa gaan verkopen. Dat zegt het bedrijf tegen Bloomberg.

De nieuwe eigenaren van Snackcorner de Eendracht in Apeldoorn hebben hun zaak gerestyled en heropend. De cafetaria heeft niet alleen een nieuwe look, maar ook meer ruimte voor gasten.

Vaste gasten van Friture Thijsco in Eindhoven komen voor het eerst in 27 jaar binnen in een compleet vernieuwde zaak. Daarnaast heeft cafetaria van Jos en Astrid Claas een grote verduurzamingsslag gemaakt. Allemaal voor de vierde generatie die klaarstaat om de zaak over te nemen.

De eerste vestiging van de Surinaamse fastfoodketen Naskip in Nederland is op zondag 25 augustus van start gegaan. De zaak is te vinden aan de Dapperstraat in Amsterdam.

Een fabrikant die op eigen initiatief jongeren wil waarschuwen tegen het 'misbruiken' van zijn producten. Dat is bijzonder. Bacardi Nederland is bereid waarschuwingsteksten op Breezerflesjes te zetten om alcoholmisbruik door jongeren terug te dringen.

De politie heeft in de nacht van donderdag op vrijdag en de nacht van vrijdag op zaterdag 19 mensen aangehouden bij een controle van achttien horecagelegenheden in de Amsterdamse wijk De Baarsjes. De meesten werden aangehouden op grond van de vreemdelingenwetgeving, of vanwege openstaande boetes.

Meer ondersteuning bieden aan vooral jongeren die overmatig alcohol drinken in zuipketen. Dat schrijft Verslavingszorg Tactus in haar jaarrapportage aan de gemeente Putten. Inwoners van Putten die teveel drinken moeten goed worden kunnen opgevangen.

Het kabinet biedt gemeenten de mogelijkheid om de leeftijdsgrens rond de verkoop van alcohol te verhogen van 16 naar 18 jaar. Dat blijkt uit het gepresenteerde beleidsprogramma van het kabinet Balkenende.