In het eerder failliet verklaarde Garoeda in Den Haag opent op korte termijn een Ron Gastrobar Indonesia. 'Een franchiseconcept', zo legt Ron Blaauw uit.

De ondernemers achter visrestaurant Helder in Renesse gooien het roer om en transformeren hun eetgelegenheid dit najaar naar Boutique Hotel Helder. Vanaf 1 september start de verbouwing van het restaurant tot hotel, wat 16 suites zal tellen. Opening is voorzien rond Pasen 2022.

Laura Luca en Marco Wohlken besluiten in 2017 hun droom na te jagen: een duurzaam restaurant met internationale allure in het centrum van Hoorn. Vier jaar later is Ysbrantsz ook een boutique hotel met tien kamers. Ervan genieten is vanwege corona nog niet gelukt.

La Place Leiderdorp opent opnieuw haar deuren, maar nu onder de vlag van Gr8, de franchiseformule die eerder het restaurant van La Place in Bergen op Zoom heeft overgenomen.

'Meander' van Brouwerij Nevel mag zich een jaar lang het 'Beste Bier van Nederland' noemen. Het 'sour/brett'-bier' won al eerder goud op de Dutch Beer Challenge 2021 en dong mee, met alle andere categoriewinnaars naar de overall winst: die heeft het nu in de wacht gesleept.

De horeca moet om 22.00 uur weer sluiten. Dat melden ingewijden over de versoepelingen die vanavond worden aangekondigd. Verder wordt gesproken over een groepsgrootte van 30 personen voor binnen en een alcoholverbod vanaf 20.00 uur.

De ministerraad neemt vrijdag een besluit over de versnelde afschaling van de coronamaatregelen. Bekend was al dat de derde stap in de versoepeling op 5 juni ingaat, vier dagen eerder dan de geplande datum van 9 juni. Het kabinet zal nu een beslissing nemen over de verdere uitwerking en voorwaarden.

Het kabinet is van plan om het corona-steunpakket voor banen en economie door te trekken in het derde kwartaal van 2021. Ook treft het kabinet extra maatregelen om bedrijven te helpen met hun gegroeide schuldenlast.

Agnes Raggers is de huidige F&B Professional of the Year en nu nog werkzaam als f&b manager bij Congreshotel Mooirivier in Dalfsen. Na ruim vier jaar verlaat ze dat bedrijf en gaat vanaf 1 augustus aan de slag als f&b manager van Hotel Arena in Amsterdam.

Flexwerkaanbieder Temper en Nostradamus willen met een nieuwe samenwerking de strijd aangaan tegen het personeelstekort in de horeca. Door de integratie van beide platformen kunnen gebruikers voortaan shifts direct via Nostradamus op Temper publiceren.