Misset Horeca is op zoek naar horecaondernemers die een opvallende of bijzondere rookruimte hebben geïnstalleerd. De beste en mooiste foto's maken kans op publicatie in een special over rookkamers in het blad en op onze site.
In een uitgaansgebied in Vlaardingen zijn in de nacht van zaterdag op zondag twee agenten lichtgewond geraakt, nadat ambulancebroeders hulp van de politie hadden ingeroepen omdat ze zich bedreigd voelden. Dat meldde een woordvoerder van de politie.
Hoewel vaak wordt gedacht dat studenten meerdere avonden per week in de kroeg te vinden zijn, blijkt dit in feite wel mee te vallen. Uit een poll op de website Studenten.nl blijkt dat meer dan de helft van de studenten gemiddeld één avond per week in de kroeg hangt. De poll werd gehouden onder meer dan 1400 studenten.
Bij een medewerker van café De Kakatoe in Zeist is open tbc geconstateerd. Ander cafépersoneel heeft de besmetting van de zieke man niet overgenomen. Bezoekers van De Kakatoe hoeven voorlopig niet worden getest.
Een 47-jarige man uit Schimmert is in de nacht van zaterdag op zondag in de Dorpstraat in het Limiburgse Nuth overreden door een taxi, toen hij vlakbij een café op de weg lag. De man zou uit het café zijn gegooid.
De Partij van de Arbeid wil dat jongeren tot 20 jaar zich overal legitimeren als ze alcohol willen kopen. Dus niet alleen in supermarkten, maar ook in de horeca, sportkantines, slijterijen en in avondwinkels.
Een fraai café, al sinds 1880. De zaak werd ooit ingericht als slagerij, maar was in die functie weinig succesvol. Onder de nog altijd aanwezige tegeltableaus van grazende koeien in Hollandse weilanden, wordt al dik 130 jaar bier gedronken. Door generaties studenten, artsen en zusters van het destijds nabij gelegen hospitaal, en door buurtbewoners. Decennialang is Frans Bik de eigenzinnige eigenaar van dit prachtcafé.
De belasting op alcohol moet fors omhoog. Zo kan drankmisbruik onder jongeren effectief worden aangepakt.
Managing director Henk Smits is weg bij Bilderberg Hotels & Restaurants. Moederbedrijf Queens Moat Houses maakte zijn ontslag vrijdag aan de bedrijven bekend. Het vertrek van Smits volgt op een periode van onrust binnen de keten waarbij hij mikpunt was van interne, maar ook anonieme kritiek. Zijn ontslag bleek deze week andermaal reden voor een anonieme briefschrijver om in de pen te klimmen.
Het driedaagse motor-, stunt- en muziekfestijn Zwarte Cross in Lichtenvoorde schenkt op 16, 17 en 18 juli oranje bier als het Nederlands elftal zondag wereldkampioen wordt. Dat liet de organisatie donderdag weten.
In den Bockenreyder in Esbeek komt nieuw binnen de top-10 van de Café Top-100. Het horecabedrijf gaat dit jaar van plaats twintig naar negen.
In maart biedt de biologische cateraar Leo Dijkgraaf zijn verzamelde handtekeningen om de btw op biologische voeding af te schaffen, aan de Tweede Kamer aan. Hij heeft er voldoende om het onderwerp op de politieke agenda te zetten.
Horecagasten mogen zelf kiezen welk speciaalbier van Hertog Jan in oktober van dit jaar wordt uitgegeven. Vanaf nu kunnen gasten bij diverse cafés twee bieren proeven. Het bier met de meeste waardering wordt het nieuwe speciaalbier van Hertog Jan.
Het Weizenbier van Maallust heeft het mooiste bieretiket van Nederland. Tijdens de BAV ruil- en verzameldagen in Groningen koos een deskundige jury voor het etiket van de nieuwe Drentse brouwer.
De zeven erkende Nederlandse en Belgische brouwers kunnen de productie van hun trappistenbier nauwelijks aan. Sinds februari zijn er al problemen om aan de vraag te voldoen. 'Iedere week is er wel een bier op en wordt de levering vertraagd.
De Stomme van Campen in Kampen speelt op ludieke wijze in op de blackberryellende van de afgelopen dagen. Wie woensdag met zijn blackberry het topcafé - nummer 40 in de Misset Horeca Café Top 100 - bezoekt, krijgt een bockbiertje van de tap.
Peter van der Arend van Biercafé 't Arendsnest in Amsterdam is horecaondernemer, bieroloog, uitbater en auteur. Voor de jury van de wedstrijd Meest Markante Horecaondernemer van het Jaar reden om het uit te roepen tot 'Meest Markant' van Amsterdam.
Bilderberg Hotels & Restaurants is sinds vorige week eigendom van de Amerikaanse vastgoedmaatschappij Whitehall van zakenbank Goldman Sachs. Het noodlijdende moederbedrijf van de hotelgroep, Queens Moat Houses, is door Whitehall voor een bedrag van 816 miljoen euro gekocht. Hiermee lost het Britse bedrijf het leeuwendeel van de 971 miljoen euro schuld die het open had staan af.
'Ober, mag ik een Olmpje?' Als het aan twee horecaondernemers in Winschoten ligt, wordt dit de meest gestelde vraag in kroegen. Het duo heeft, uit onvrede met de hoge bierprijzen, een nieuw merk gelanceerd: Olm.
De trend om bieren te maken met minder alcohol verhoogt mogelijk het risico op bederf van de pintjes. Het lagere alcoholpercentage zou althans nog onbekende bacteriën de kans kunnen geven het bier te bederven. Dit blijkt uit promotieonderzoek van de Japanse onderzoeker Kanta Sakamoto aan de afdeling Microbiologie van de Rijksuniversiteit Groningen( RUG).