In Almelo is de 17e locatie van hamburgerketen burgerme van start gegaan. Nu alleen nog met delivery, na de lockdown kunnen er 28 mensen ter plekke eten. Er staan nog 15 nieuwe locaties op de rol. Daarnaast zoekt de keten franchisenemers voor nog eens 11 locaties.
Barry en Judith Zwinkels weten de efficiency en logistiek in hun bedrijf optimaal in te richten. Hun Wollebrand Lakehouse is een schoolvoorbeeld van hoe uitdagingen als de juiste looproute en optimale service te lijf worden gegaan. Op de Terras Kickstart 2021 vertellen zij hier alles over.
In Groningen kunnen gasten de komende twee weekenden een wandelroute maken langs vier of vijf cafetaria's. Bij iedere stop genieten ze van een snack en een drankje, en nemen ze deel aan een quiz waarmee sauzen en snacks te winnen zijn. De hoofdprijs is een jaarvoorraad frikandellen.
De gemeente Utrecht heeft als een van de eerste grote steden het terrasbeleid voor 2021 bekendgemaakt. In 2020 verruimde het overgrote deel van de gemeenten de mogelijkheden voor ondernemers om hun terras uit te breiden. In Utrecht mogen die verruimde terrassen in ieder geval tot 1 november 2021 blijven staan.
Hotelbedrijf Pillows, wat tot 2020 International Hotel Management Group (IHMG) heette, heropent het voormalige Sandton IJsselhotel in Deventer als Pillows Luxury Boutique Hotel Aan De IJssel. Hiermee komt het aantal Pillows hotels op zeven, in België en Nederland.
We zitten nog in een lockdown, hebben een avondklok en nog geen uitzicht op heropening. Toch is het tijd om je voor te bereiden op het terrasseizoen, bijvoorbeeld door deel te nemen aan de Terras Kickstart. Want als de gasten weer mogen komen, dan doen ze dat massaal, zo is de verwachting.
Aris Frieterie in het Gelderse Laren komt in actie voor de drie kappers in het dorp. In samenwerking met de lokale keurslager kunnen gasten van woensdag 24 tot en met zondag 28 februari een patatje kapsalon kopen voor 8 euro. Van dat bedrag gaat 5 euro naar de drie kapperszaken.
Tabitha en Rik Jansma, de eigenaren van sterrestaurant Basiliek in Harderwijk passen de openingstijden van hun restaurant aan. Zaterdag wordt een sluitdag, maandag gaan ze open. Ook de inrichting gaat op de schop met veertig procent minder couverts al gevolg.
Na een grondige renovatie verwelkomt Hotel Flora Batava dit voorjaar haar eerste gasten. Het boutique hotel opent de deuren op buitenplaats De Vijverhof in Nieuwersluis, aan de rand van Breukelen. In de charmante villa aan rivier de Vecht komt de traditie van gastvrijheid opnieuw tot leven.
Nadat de editie van 2020 als gevolg van corona werd geannuleerd, gaat de organisatie van de Dutch Hotel Award 2021 wél op zoek naar het beste hotelmanagementteam van het land. Daarbij is als thema gekozen voor 'veerkracht en verbinding'.