Bij een volgende versoepeling van de coronamaatregelen wil het kabinet kijken naar het hoger onderwijs en de horeca. Volgens demissionair minister-president Mark Rutte probeert het kabinet de weinige ruimte die er is "zo eerlijk mogelijk te verdelen" over verschillende sectoren.
Het Britse op crêpes gefocuste CrepeAffaire wil groeien, ook in Nederland. De kern van het concept, de crêpe, is een simpel en bij iedereen bekend product. Het is een envelop waar alles in kan; zoet, hartig en alles ertussen in.
Het demissionaire kabinet moet de komende tijd kijken of het mogelijk is om de terrassen weer onder voorwaarden te openen. Een meerderheid van de Tweede Kamer sluit zich aan bij die suggestie van CDA en VVD. De Kamer debatteerde vandaag over de kleine versoepelingen die het kabinet gisteren aankondigde.
Nederland kijkt reikhalzend uit naar hét moment dat de horeca zijn deuren weer mag openen. Op die langverwachte dag wil iedereen maar één ding: genieten op de terrassen van onze favorieten horecagelegenheden. Horecaketen De Beren pleit als initiatiefnemer van #horecavrij voor een nationale feestdag.
Je eigen, bijzondere saus creëren; daar gaat het in Snackkoerier vaak over. Maar in deze tijden van simpeler werken en smallere assortimenten, keren ook wij even terug naar de kern, naar de all time favoriete sauzen in de cafetaria. Dit zijn 'the greatest hits' volgens de sausfabrikanten.
Hans van Wolde, eigenaar van restaurant Brut172 start in Reijmerstok meer horeca. Tegenover Brut172 komt een hotel, frituur, ijssalon en een traiteurwinkel met producten uit de keuken van Brut172, zoals maaltijden voor thuis.
De Franse Celebrity Chef, tv-ster en kookboeken auteur Cyril Lignac en het Amstel Hotel, in eigendom van Katara Hospitality, gemanaged door InterContintental Hotels & Resorts, zijn een samenwerking aangegaan om het eerste restaurant van Cyril Lignac te openen buiten Frankrijk, in Nederland.
De vijfde uitreiking van The Best Chef Awards vindt plaats in Nederland, in Amsterdam. Het wordt een drie daags culinair festival op 13, 14 en 15 september 2021. Op de laatste dag worden de awards uitgereikt; onder de 100 nieuwe kanshebbers bevinden zich zes Nederlandse chefs.
In Almelo is de 17e locatie van hamburgerketen burgerme van start gegaan. Nu alleen nog met delivery, na de lockdown kunnen er 28 mensen ter plekke eten. Er staan nog 15 nieuwe locaties op de rol. Daarnaast zoekt de keten franchisenemers voor nog eens 11 locaties.
Barry en Judith Zwinkels weten de efficiency en logistiek in hun bedrijf optimaal in te richten. Hun Wollebrand Lakehouse is een schoolvoorbeeld van hoe uitdagingen als de juiste looproute en optimale service te lijf worden gegaan. Op de Terras Kickstart 2021 vertellen zij hier alles over.