LA Streetfood en Horecava slaan de handen ineen en organiseren een unieke battle met inachtname van de corona-maatregelen: Hollands Best Delivery Chef. Tijdens deze wedstrijd strijden vijf genomineerden uit het hele land om deze nieuwe titel. Op 1 februari wordt de winnaar bekendgemaakt tijdens Horecava Limited.
In een tijd waarin alles onzeker lijkt, neemt de behoefte aan goed gefundeerde beslissingen toe. Data speelt hierbij een belangrijke rol. Veel hotels verzamelden de afgelopen jaren al een veelvoud aan gasten- en reisgegevens. Hoe ga je als hotel van 'data-verzamelaar' naar een 'data-driven bedrijfsmodel'?
De reiswebsites van de Expedia Group, waaronder Hotel.com, hebben de Autoriteit Consument & Markt (ACM) beloofd om consumenten duidelijker te informeren over hun aanbod. Volgens de toezichthouder moesten ze bijvoorbeeld helderder aangeven hoe zoekresultaten voor hotels tot stand komen.
Hoe slepen starters zich door deze tweede lockdown heen en welke oplossingen zien zij? Misset Horeca sprak enkele radeloze horecaondernemers die qua subsidies volledig buiten de boot vallen. Simpelweg omdat ze geen omzetcijfers kunnen tonen van vorig jaar.
Brouwerij De Leckere en brouwerij Duits&Lauret presenteren samen een nieuw bier voor de wintermaanden: 'Black Emperor'. Dit is de tweede collaboration van de bevriende brouwers.
Een aantal restaurateurs heeft bij Misset Horeca aan de bel getrokken, omdat Thuisbezorgd.nl domeinnamen kopieert en met een kleine wijziging in die domeinnaam gasten richting die site van Thuisbezorgd.nl trekt. Doordat die site boven staat, belanden maaltijdbestellers minder snel op de eigen website van restaurants voor een bestelling.
Roompot, aanbieder van vakantieparken, voegt 14 parken in Spanje en Frankrijk toe. Twee weken geleden breidde het zijn aanbod ook al met 21 parken in Frankrijk uit. Dit jaar kondigde Roompot al 51 parken aan.
Chef-kok Martijn Kajuiter wordt de executive chef van Restaurant Lizz en de hele F&B-afdeling van Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS). Dit nieuwe hotel opent in het voorjaar van 2021 in het hart van de stad.
De laatste van de 104 woningen van Landal Kaatsheuvel zijn opgeleverd. irecteur Jark Schepens van Van de Ven Bouw en Ontwikkeling overhandigde symbolish de sleutel van de laatste woning aan Paul Reizevoort, parkmanager bij Landal Kaatsheuvel. Hiermee is de ruim twee jaar durende bouw van het park afgesloten.
Verzekeraar De Goudse en dochtermaatschappij De Zeeuwse houden een speciale actie om hun horecarelaties te ondersteunen. Alle medewerkers kunnen voor € 100,- gaan besteden bij één of meer horecabedrijven die bij De Goudse of De Zeeuwse verzekerd zijn. De actie wordt gehouden onder het motto 'Warm Hart voor de Horeca'.