Cafés en restaurants moeten wederom dicht. Hotels mogen - net als in maart - wel open blijven. Dat is dinsdagavond 13 oktober tijdens de persconferentie bekend gemaakt.

Booking.com weigert mee te werken aan een onderhands crediteurenakkoord van een hotel in financiële nood. De rechter zal het boekingsplatform dwingen om akkoord te gaan - volgens de nieuwe wet WHOA - maar Booking heeft het hotel wel van haar platform verwijderd. 'Machtsmisbruik.'

De bierverkoop in de horeca en bij evenementen is sinds de corona-uitbraak al met bijna 65 procent gedaald. Daarmee is de horeca in Nederland keihard geraakt de afgelopen maanden, stelt de Vereniging Nederlandse Brouwers. De organisatie maakt zich zorgen en vindt het van groot belang dat er vanuit de overheid extra hulp komt om de horeca 'niet kapot te laten gaan'.

Als de horeca de deuren moet sluiten, laat die maatregel dan pas over een paar dagen ingaan. Cafés en restaurants hebben tijd nodig om hun ingekochte voorraden op te maken, zeggen horecaondernemers Laurens Meyer, Won Yip en Martin Hinloopen.

Selecta heeft een Foodie's - grab & go concept - geplaatst in het nieuwe kantoorpand van Renolit. Het is de tweehonderdste Foodie's van Europa. Selecta werd groot met koffiemachines maar heeft inmiddels ook vending machines en foodconcepten in huis. 

De bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmands, een beloning van Michelin voor een goede prijs-kwaliteit verhouding, is op 11 februari 2021.

De fastservicesector levert in 2020 gezien de omstandigheden een goede prestatie af. Dat zegt FoodService Instituut Nederland (FSIN) in een nieuw rapport over de impact van corona op de foodmarkt. Fastservice krijgt complimenten voor de snelle omschakeling tijdens de horecasluiting en de relatief soepele implementatie van de coronaregels.

Vakbond FNV is teleurgesteld over de verwachte nieuwe coronamaatregelen die het kabinet voor de horeca wil aankondigen. De sector wordt 'disproportioneel hard aangepakt', aldus de vakbond, die pleit voor aanvullende steunmaatregelen vanuit de overheid.

De Amsterdamse designstudio The Invisible Party ontwierp in samenwerking met het designteam van The Student Hotel Delft de nieuwste locatie van dit hybride hotelconcept. Alle openbare ruimtes, de werkplekken, Collab en het in-house restaurant 'The Commons' zijn ontworpen vanuit circulaire design principes.

Ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland roepen het kabinet op om niet 'rücksichtslos' de horeca te sluiten als maatregel tegen de oplopende coronabesmettingen. In plaats daarvan zouden plannen van de sector, die voorzien in slimme maatregelen om verspreiding van het virus tegen te gaan, moeten worden gevolgd.