Eden Hotels breidt haar directie uit. Claire van Eeghen treedt per 19 oktober in dienst als Chief Operation Officer (COO) en wordt in die hoedanigheid operationeel verantwoordelijk voor de hotelgroep.
Om zijn met zijn cafés Foeders en Het Lagerhuys het hoofd boven water te houden, begint ondernemer Yuri Hegge met een eigen webwinkel. 'We beginnen met een 100-tal bieren, wat er snel 1000 zullen zijn. Dit bouwen we op naar een 2000 bieren.'
Ruim zestig horecaondernemers hebben de handen ineen geslagen en eisen bij de kortgedingrechter in Den Haag de horeca weer te openen. De zaak diende zojuist in de rechtbank Den Haag. De rechter doet vanmiddag al uitspraak in kort geding sluiting horeca
Meer dan zestig horecaondernemers hebben zich aangesloten bij het kort geding van de Haagse bodega De Posthoorn om weer open te gaan. Dat bleek dinsdag bij aanvang van de zaak in de rechtbank in Den Haag.
Het schenken van alcohol in hotels na 20.00 uur staat ter discussie. KHN noemt een eventueel verbod 'symboolpolitiek'. Een peiling onder ruim honderd hotels leert dat hoteliers verdeeld zijn over het schenken van alcohol na 20.00 uur en ook de regels verschillend interpreteren.
Stel, je werkt in een zaak met vier personen. Binnen een kwartier moeten er acht bestellingen uit. Wat gaat sneller: meerdere bonnen tegelijk afwerken met het team, of eerst focussen op de eerste bestelling en pas daarna overgaan op de volgende?
De vraag 'wat is jouw favoriete 0.0 wijn?', blijkt lastig te beantwoorden voor wijn-experts en sommeliers. 'Het is als seks met een opblaaspop', reageert wijnschrijver Harold Hamersma. Maar ook hij heeft een favoriete alcoholvrije wijn.
Ondanks de coronamaatregelen kan het Maurits Healthy Dinner in Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk - waar geld wordt opgehaald voor de kankerbehandeling van Maurits van der Vooren - doorgaan. Huis ter Duin stelt op 26 oktober meerdere zalen beschikbaar én biedt een overnachting om alle gasten te kunnen ontvangen.
McDonald's lanceert de McKroket in een vegetarische variant: de Veggie McKroket. Het is een stap in de richting van een ambitieus doel van de keten op het gebied van vegetarische producten.
Restaurants die zich aan de coronamaatregelen houden, zouden gewoon weer open moeten kunnen. Dat vindt de grote meerderheid van de ruim 2400 deelnemers aan een onderzoek van Hart van Nederland.