Horecaondernemers met een afhaalfunctie mogen de komende weken tot 1.00 uur openblijven. Dat zegt ProFri na overleg met het ministerie van Economische Zaken. Na de aankondiging van de nieuwe horecasluiting was daar namelijk onduidelijkheid over.
Onderzoek naar het wereldwijde boekingsgedrag gedurende het afgelopen halfjaar, heeft uitgewezen dat er vijf fasen zijn voordat hotelboekingen zijn gereset naar een 'nieuw normaal'. Nederland zit nu in de grillige fase drie: 'flux'.
Dennis Huwaë richt met Thuis met Daalder opnieuw zijn restaurant in als take-away. Soms wordt ook de chef meegegeven. Elke dag kiest Daalder willekeurige bestellingen waar Huwaë of een van zijn chefs live de gerechten af komt maken.
The Best Burger Benelux competitie in het MECC Maastricht is gewonnen door Ter Marsch & Co Amsterdam en Vitam Catering Bovag in Bunnik. Er waren in totaal negen deelnemers in twee categorieën, die allemaal in de prijzen vielen.
Jonnie en Therese Boer van De Librije schoven strijdbaar aan tafel bij Eva Jinek kort nadat ze 13 oktober hadden gehoord dat de restaurants weer voor zeker vier weken moeten sluiten. 'De Librije overleeft het wel.' Boer gaat onder meer online kookles geven.
Een advies van het Outbreak Management Team (OMT) - de belangrijkste adviseur van het kabinet in de strijd tegen het coronavirus- om restaurants open te houden, is genegeerd door het kabinet. Het OMT wilde een onderzoek naar het openhouden van restaurants.
Landal GreenParks opent twee nieuwe vakantieparken in Groot-Brittannië: Woodland Lakes in Yorkshire en Barton Pines in Zuid-Devon aan de Engelse Rivièra. Binnen drieënhalf jaar tijd komt het aantal parken van Landal in Groot-Brittannië hiermee op acht.
Ondanks dat hotels in de aangekondigde gedeeltelijke lockdown open mogen blijven, heeft Postillion besloten alle hotels met ingang van donderdagochtend te sluiten. 'We kunnen niet anders, het is voor ons niet rendabel om open te blijven', zegt algemeen directeur Erik-Jan Ginjaar.
Vanwege het nijpende tekort aan koks, is er steeds meer vraag naar freelance krachten voor de keuken. De zzp kok. Maar wat is een reëel uurtarief? En wat mag je als horecaondernemer daarvoor verwachten? En ook: hoe vind je een goede tijdelijke kracht en hoe snel heb je die ingewerkt?
Het kabinet moet nu extra steunmaatregelen treffen voor zwaar getroffen sectoren. Met name de horeca en de evenementensector worden nog harder getroffen dan verwacht. Dat stelt vakbond het CNV in reactie op de nieuwe coronamaatregelen die het kabinet dinsdagavond heeft gepresenteerd.