Genieten van een sterdiner met panoramisch uitzicht over Amsterdam is dit najaar mogelijk. In samenwerking met Smakenrad serveert Joris Bijdendijk, executive chef van Rijks restaurant, vanaf 13 oktober zijn favoriete gerechten in het grootste reuzenrad van Nederland, dat voor de RAI wordt geplaatst
Na Amsterdam, Barcelona en Parijs opent het van oorsprong Nederlandse 'serviced apartments' concept Yays in 2021 twee nieuwe locaties: in Den Haag en Antwerpen. Voor Yays Den Haag worden middels een 'recruitment day' medewerkers geworven.
Friturend Nederland én krokettenliefhebbers maken zich op voor Nationale Krokettendag. Ondanks dat corona veel ondernemers hoofdbrekens bezorgt, staan sommigen op vrijdag 9 oktober toch stil bij één van de populairste frituursnacks van het land.
Horecatycoon Won Yip heeft tot nader order drie horecazaken gesloten vanwege het coronavirus. 'Vanwege code rood in Amsterdam zijn we hier terug bij af. De hoofdstad is in lockdown met minimale omzet als gevolg.' Ook collega-ondernemer Laurens Meyer sloot afgelopen maandag één van zijn zaken.
Horecaondernemers Won Yip en Laurens Meyer investeren in een wetenschappelijk onderzoek om aan te tonen dat er apparatuur bestaat als toevoeging op de bestaande ventilatiesystemen in de horeca, waardoor virus-technisch de horeca veilig is bij volle bezetting.
GaultMillau stelt de lancering van haar restaurantgids voor 2021 tot nader order uit. Dit geldt ook voor de award-uitreiking die altijd voorafgaat aan de gidspresentatie.
Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over de populariteit van zijn hotelkamers voor dé nieuwe trend: horizontaal 'vergaderen'.
Amsterdamse hotels doen het wederom goed op de lijsten van Condé Nast Traveler 2020. Pulitzer prolongeerde eerder al de plek op de prestigieuze Gold List en nu de Readers' Choice Awards worden, uitgedeeld staan vier hotels in Amsterdam in de Top-10 van Noord-Europa. The Dylan zelfs op plek drie.
Burgemeesters dringen aan op het verplichten van mondkapjes en ook de steun onder Nederlanders voor zo'n plicht neemt toe. Een meerderheid van de Tweede Kamer houdt het voorlopig bij een 'dringend advies'.
Studenten van Hotelschool The Hague hebben een complete handleiding geschreven om hoteliers te ondersteunen die mogelijk hun hotel willen om bouwen naar een ziekenhuis ten tijde van crisis