De inspectieresultaten van alle horecazaken in Nederland zijn vanaf 1 september voor iedereen inzichtelijk. De rapporten worden daarnaast sneller openbaar gemaakt, zo laat de NVWA weten.

Het kabinet werkt aan een nieuw steunpakket voor ondernemers die door corona in financiële problemen zitten. Onderdeel daarvan is een nieuwe NOW-regeling die tot de zomer van 2021 duurt, maar wel in afgeslankte vorm.

Chef Arturo Dalhuisen kookt de komende vier maanden weer in Amsterdam. De chef die een ster kookte voor The White Room nam in augustus tijdelijk restaurant Daalder over. Zijn activiteiten krijgen een vervolg op een andere locatie.

Vakbond FNV daagt maaltijdbezorger Deliveroo voor de rechter om een contract voor onbepaalde tijd af te dwingen voor twee bezorgers. Ook zouden zij achterstallig loon moeten krijgen op basis van de cao voor het beroepsgoederenvervoer.

Het kabinet is bezig met een derde steunpakket voor horecabedrijven die door de coronacrisis zijn getroffen. In dit pakket komt onder meer een verlenging van de NOW-regeling, maar wel een afgeslankte vorm.

Hans van Wolde opende in maart zijn restaurant Brut172 in het Limburgse heuvelland. Binnen domineert een mix van ruwe oppervlakken en strakke elementen het interieur, dat door het vele hout en designmeubels Scandinavisch aandoet. 'Dit is misschien wel het mooiste restaurant van Nederland', vindt Van Wolde.

Frites Affairs heeft inmiddels vier locaties in Nederland. Ambacht, kwalitatieve producten en nostalgie staan centraal. We namen een kijkje in Zoetermeer.

De consument is nog nooit zo goed geïnformeerd geweest over wat er te consumeren valt als nu. Voor producenten is dat een winstpunt, omdat er nog veel gerichter kan worden ingespeeld op de behoefte van de consument. Voor de consument is dat op zich weer een enorm winstpunt, want die wordt zodoende nog beter bediend.

Wie in Amsterdam in bijvoorbeeld een zalencentrum een feest geeft voor meer dan honderd gasten, is vanaf dinsdag verplicht dit te melden bij de gemeente. De veiligheidsregio kondigde de maatregel in de strijd tegen het coronavirus vorige week al aan, maar voert de verplichting tot het melden nu daadwerkelijk in.

Er is tot nu toe geen bewijs dat bezoekers van een evenement in de buitenlucht kans lopen om besmet te raken met het coronavirus. Een besmetting oplopen bij een binnenevenement is een reëel risico. Maar met aanvullende maatregelen niet groter dan bij bijvoorbeeld lang autorijden.