Veel, zo niet alles, in de horeca draait om beleving. Maar wat als juist de beleving in jouw zaak 'dood' is?

Het doe-horecaconcept Mooie Boules opent deze maand drie nieuwe vestigingen én richt Stichting Mooie Buurt op.

De nieuwe Norton Wijnbar is geopend. Bij Jans is een stijlvolle wijnbar gerealiseerd waar gasten kunnen genieten van een bijzondere wijnbeleving: diverse open wijnen, gecombineerd met gerechten om te delen.

Het platform Tippr zet iedere maand een horecamedewerker in het zonnetje. Deze Toppr krijgt zo de waardering die hij of zij verdient.

Tijdens een recente controle in Weesp heeft de Nederlandse Arbeidsinspectie drie Indiase mensen aangetroffen die onder zeer slechte omstandigheden werkten en verbleven in een dark kitchen. De mensen werkten zonder de benodigde arbeidsvergunningen en kregen een laag contant salaris uitbetaald. De Arbeidsinspectie onderzoekt of er sprake is van arbeidsuitbuiting.

Boutiquehotel Morgan & Mees in Rotterdam opent op 15 oktober hun nieuwe restaurant en barconcept Mies: een levendige plek waar goed eten, kunst en community samenkomen. Waar voorheen het restaurant van Morgan & Mees onder andere onderdeel was van het hotel, krijgt het nu een eigen identiteit als zelfstandig concept.

Horecaondernemer en oprichter, uitgever en hoofdredacteur van culinair tijdschrift Bouillon! Will Jansen is overleden.

Glazen badkamers zijn de grootste ergernis van Nederlandse hotelgasten. Ruim zeven op de tien reizigers (71,2%) stoort zich het meest aan een badkamer zonder privacy tijdens een hotelovernachting. Dat blijkt uit onderzoek van platform WaarOvernachtenIn.nl onder 2.744 Nederlandse reizigers.

Coconuts, een begrip in Rotterdam dat al ruim 25 jaar het tropische hart van de stad vormt, is volledig vernieuwd. De zaak van Struisenburg Horeca van Marcel Maan onderging een grondige metamorfose, maar behoudt tegelijkertijd de iconische sfeer die bezoekers al jaren aantrekt.

Op de Zuidas in Amsterdam is bovenop het WTC Firebird Rooftop Bar geopend.