Sinds de corona-uitbraak in Nederland laat de omzet van de Spare Rib Express een aanhoudende groei zien. Een groot deel daarvan is te danken aan nieuwe klanten, zegt het bezorgbedrijf.

Door een overnacht ingevoerde maatregel van staatssecretaris Tamara van Ark van sociale zaken, zitten duizenden cafetaria's, snackbars en frituren van de ene op de andere dag met een tekort van 2500 maaltijdbezorgers. Dat zegt ProFri. De vakvereniging spreekt van onbehoorlijk bestuur.

Nu de bezettingsgraden extreem laag liggen, hebben veel hotels met een grote parkeerplaats daar ook heel wat ruimte over. Dure meters, zeker in steden als Amsterdam of Den Haag. Middels het platform Mobypark kunnen hotels die parkeerplekken verhuren en zo extra omzet genereren.

Topchefs Jonnie Boer, Erik van Loo, Edwin Vinke, Marcel van der Kleijn, Peter Gast en Dennis Huwaë komen in actie voor een culinaire avond op topniveau om geld in te zamelen voor de Hartstichting.

In de Heineken Experience zijn Heineken Nederland, Happy Tosti en Milieuwerk op 2 juli officieel een samenwerking aangegaan onder de naam Social Capital. Doel is: zoveel mogelijk mensen met een arbeidsbeperking een betaalde baan bieden bij de partners van Heineken.

Horecaondernemers Vincent de Cloet en Jules Ex introduceren Dinner at Vinnies aan de Scheldestraat 45.

Vakbond CNV houdt zijn Meldpunt Vakantiegeld twee maanden langer open. Wie geen, of later vakantiegeld krijgt kan zich daar nog tot eind augustus melden.

Wanneer je café iets meer dan 35 vierkante meter groot is en je voor bijna 90% van je omzet van drank afhankelijk bent, hoe ga je dan om met 1,5 meter afstand en het feit dat gasten niet mogen staan in je zaak? Barth Hochstenbach van In de Karkol in Maastricht doet dat. Maar niet van harte.

'De dag van de oplevering was de dag nadat we dicht moesten vanwege corona', vertelt Jeroen van Doorn. Maar nu kan hij dan eindelijk zijn gasten laten genieten van terras Dukdalf Kerkdriel. Tweemaal zo groot als voorheen en door de overkapping en glazen schuifwanden geschikt voor vier seizoenen.

Armijn van Nierop, chef-kok, ondernemer en docent, schrijft blogs voor Misset Horeca. Hij erkent dat de horeca het zwaar heeft maar adviseert niet te klagen. 'Je moet vanuit je creativiteit naar een concept met een serieus verdienmodel.'