SCA Nederland heeft besloten dit jaar geen koffiekampioenschappen te organiseren. Oorspronkelijk zouden de finales van die kampioenschappen plaatsvinden op Amsterdam Coffee Festival in maart. Nu heeft de organisatie besloten de finales inclusief finalisten van dit jaar door te schuiven naar volgend jaar.
Griekse restaurants en cafés hebben maandag na ruim twee maanden de deuren weer geopend. Uitbaters krijgen vanwege de coronacrisis wel te maken met allerlei beperkingen.
Horecazaken moeten vanaf 1 juni een checkgesprek voeren met gasten voordat ze binnen kunnen plaatsnemen. Om het ondernemers en gasten makkelijker te maken, is er een app ontwikkeld waarmee gasten de gezondheidsvragen aan de voordeur digitaal kunnen beantwoorden.
Cheeseburgers en kinderijsjes aan picknicktafels; niet het aanbod en de setting die je verwacht in een sterrenrestaurant. Toch is dat de weg die Noma in Kopenhagen is ingeslagen, nu de horeca in Denemarken weer geopend is.
Schermen en schotten van plexiglas of ander materiaal mogen in de horeca nog niet worden ingezet als veilig alternatief voor de 1,5 meter afstand. Dat meldt KHN dit weekeinde. Eerst moet nog onderzoek worden gedaan naar de werking ervan.
Doorstart Mise en Place: Het in april 2020 failliet verklaarde horeca uitzendbureau Mise en Place maakt een doorstart. Mise en Place leverde 25 jaar medewerkers aan horecabedrijven.
Gasten blijven langer en komen met plezier terug als er homemade drankjes worden geschonken met extra flair. Het ontwikkelen van een onderscheidende en margerijke drankenkaart is daarom belangrijker dan ooit.
Online horeca opleider Yellowstone Horeca Academy start met de Nationale Horeca Challenge. Eigenaren Renée Notermans en Job Hoefs willen heel horeca Nederland klaarstomen voor een knallende heropening op 1 juni aanstaande.
De Haagse koffiebar Hometown Coffee onderging een metamorfose. 'Het intieme interieur met vintage elementen is in ere hersteld, de liefde voor de koffie is gebleven.' De zaak is klaar voor de herstart na de coronasluiting. 'Met de nieuwe 1,5 meter-opstelling blijven er van de 38 zitplaatsen nog 12 tot 15 over.'
Koninklijke Horeca Nederland heeft het Protocol Heropening Horeca aangepast aan de richtlijnen die vanaf 1 juni gaan gelden. De branchevereniging wijst erop dat de noodverordening echter leidend is.