De Rotterdamse cocktailbar Soho Bar is winnaar geworden van de Hospitality & Style Awards in de categorie <i>Best New Bar Concept</i>. De Soho Bar ...

Golden Tulip Loosdrecht heeft met de voltooiing van de elf vergaderzalen de renovatie van het hotel gecompleteerd. De vergaderfaciliteiten voldoen nu ...

Supperclub-eigenaar Bert van der Leden heeft het beroemde Amsterdamse bedrijf Witteveen gekocht. Hij gaat de brasserie in oude glorie herstellen.

Het Leger des Heils is tachtig complete Eden Savoy hotelkamerinrichtingen rijker. Het Rotterdamse hotel is momenteel gesloten voor een algehele ...

De terrassenpolitie in Amsterdam gaat in augustus met extra manschappen op pad om de terrassen in de hoofdstad te controleren. De terrassenpolitie ...

In een nachtclub in Kopenhagen is flinke paniek ontstaan door drie jonge mannen. Zij gooiden in de zaak over met een handgranaat en dwongen andere ...

In het restaurant van warenhuis V & D in de Groningen is dinsdagmiddag een massale knokpartij geweest. Twee groepen jongeren raakten op de vierde ...

Hotel Restaurant Fidder uit Zwolle heeft zich aangesloten bij Best Western. Fidder is voor hotelgroep Best Western het 47ste hotel dat zich bij de keten ...

De restaurantbranche heeft er sinds vandaag een nieuwe lastminute-reserveringssite bij. CityBites.nl biedt lastminute restaurantaanbiedingen van ...

Een filiaal van fastfoodketen White Castle is aangeklaagd door een klant. De Amerikaan Martin Kessman eist een onbekend geldbedrag, omdat de zitplaatsen ...

Hoeskamer van Mestreech, Café van het Jaar in 1996 en cafémonument. In den Ouden Vogelstruys is het allemaal en daarom niet te missen tijdens een bezoek ...

Zijn cafés De Stad en De Jonker waren eerder al failliet verklaard, maar nu is ook Guido Starings partycentrum Staring in Zevenaar in financiële ...

McDonald's blijft het grootste horecabedrijf van Nederland. De fastfoodketen was in 2009 goed voor een omzet van 558 miljoen euro, een stijging van 5,5 ...

Het theater dat zich koninklijk mag noemen, wordt omgebouwd tot de Kit Kat Klub van het Berlijn van begin jaren '30. Met ingang van 4 februari speelt in ...

Michiel van der Eerde stopt met Restaurant C in Amsterdam. De eetgelegenheid waar alles om temperatuur draait - C staat voor Celsius - gaat op 20 december 2020 dicht. Fine dining in het grote restaurant is niet rendabel genoeg, zeker niet in coronatijd. 

Wist je dat ik eigenlijk eerst banketbakker wilde worden voordat ik er achter kwam dat ik in de wieg was gelegd om te koken? Ik zal je vertellen waarom.

Alles over de aardbei in de culi-column van tweesterrenchef Michel van der Kroft. Ook deelt hij zijn recept voor Romanoff, en die van Auguste Escoffier.

Rui Silvestre, van het met een michelinster bekroonde Restaurant Bon Bon in de Portugese Algarve, komt koken in sterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk.

De zomer is dan nu toch echt voorbij en dat betekent in de keuken een overschakeling van lichte en frisse smaken naar de meer rijke en diepe smaken van het najaar. Bij het vallen van de bladeren krijg ik altijd trek in het stukje vlees waar ik mijn hele leven al verzot op ben, het sukadelapje!

Michiel van der Eerde van Restaurant C en Baut in Amsterdam is maandagavond verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017.