De keukens van Chinese restaurants zijn volgens RTL Nieuws de smerigste restaurantkeukens van het land. RTL Nieuws deed daarvan zaterdag 25 mei melding ...

A Small Hotel in Rotterdam krijgt per 1 januari nieuwe eigenaren. Angelique Smol zegt na vijf jaar ondernemen toe te zijn aan iets anders. Nieuwe ...

Joris Bijdendijk, sinds november 2012 chef van Restaurant Bridges in hotel The Grand, kookt in maart drie dagen op het derde Food Film Festival. ...

De formule Baker's Café van het Vlaamsch Broodhuys opent na twee vestigingen in Amsterdam dit najaar ook een pand in Rotterdam.

Uit handen van keurmeester Rob Geus, veelvuldig controleur bij fastfoodzaken en bekend van het SBS6-programma 'De Smaakpolitie', ontving Peter van der ...

Ben Thijssen van Hotelsuites.nl heeft een vliegtuig gekocht om daar een luxe hotelsuite van te maken. Dat maakte Thijssen woensdag bekend. Waar het ...

Hotel Van der Valk in Tiel heeft de opvang van bewoners van appartementencomplex Veilinghof in Tiel verzorgd. Door een gaslek moesten de bewoners hun ...

De gemiddelde besteding in een bed & breakfast-accommodatie in ons land bedraagt 69 euro. Dat en meer blijkt uit recent onderzoek over de steeds ...

Eén op de vijf hotels in Amsterdam heeft last van wandluis. Het beestje teistert zowel de backpack-hotels als het hogere segment. Ongediertebestrijders ...

Hotelnomade' Vincent van Dijk kan er geen genoeg van krijgen: vertellen over zijn succesvolle boek - de derde druk wordt voorbereid - Amsterdam Slaapt. ...

Hotels in Duitsland die gebruikmaken van boekingswebsite Booking.com mogen op hun eigen website kamers tegen goedkopere prijzen aanbieden. Het boekingsplatform wilde dat via de zogeheten smalle pariteitsclausule voorkomen, maar het Duitse hooggerechtshof heeft bepaald dat het toch mag.

Drie journalisten van de krant NRC doorgronden Booking.com in een nieuw boek: De Machine. In het boek reconstrueren ze de opkomst, hoogtij en het morele verval van de grootste hotelwebsite ter wereld.

Hoteliers.com initieert met Hotelwebsite of the Year een verkiezing van de mooiste en meest gebruiksvriendelijke hotelwebsite van Nederland. Deze wedstrijd is bedoeld om hoteliers een hart onder de riem te steken in deze moeilijke tijd en om Nederlandse gasten te enthousiasmeren vooral direct bij hotels te boeken.

Zes van de tien hotelondernemers in Nederland maakt zich zorgen over de grote macht van boekingsplatforms als Booking.com. Dit blijkt uit onderzoek 540 ondernemers. Zorgpunten zijn onder meer de stijgende kosten die platforms vragen voor de samenwerking.

De macht van de boekingssites is enorm en de afkeer vanuit de hotellerie hiertegen neemt toe. Feit is dat hotels niet om de online travel agencies heen ...

De familie Bakker, bekend van de Amsterdamse horecazaak The Tara Irish Pub aan het Rokin en de voormalige zaken discotheek de Schakel, cafe Eijlders, ...

Lekker wil dit jaar in verband met de jaarlijkse top-100 extra aandacht besteden aan de beste restaurants van de provincies, door alle ...

Chef-kok Akira Oshima van de Japanse sterkeuken Yamazato in hotel Okura in Amsterdam geeft voor het eerst zijn geheimen prijs in het kookboek 'Kaiseki ...

Veertig bewoners van het Haagse Klaverveld hebben zondagnacht doorgebracht in het Green Park Hotel in Leidschendam nadat zaterdag twee cv-ketels in ...

Een Schotse toerist is in een fastfoodketen McDonald's in het Australische Queensland helemaal over de rooie gegaan. Andrew Hamish Deans (20) uit ...