Erik van Loo van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam komt met een nieuw kookboek. Aanleiding voor het boek is de documentaire 'De Smaak van de ...

SpecialBite heeft maandagavond zeven Helden voor 2012 benoemd. François Geurds, Mohamed El Harouchi, Casper Reinders, Hilly Engels, Luc Kusters, Niven ...

Jannis en Claudia Brevet van het tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen zijn toegelaten tot de internationale culinaire ...

Cees Helder, John Halvemaan en Koos van Noort hebben chef-kok Pierre Krans van paleis Soestdijk een culinaire hommage gebracht. Dat gebeurde in ...

Lars Drost en Mike Klaassen komen vandaag in actie tijdens de Europese finale Bocuse d'Or in Turijn. En ze zijn live te volgen.

GeP staat voor Gelati e Panini en de zaak noemt zichzelf een 'fast-casual' horecadagconcept, gericht op de verkoop van ijs, sandwiches, koffie en ...

De Muzentoren in Den Haag is door International Hotel Capital Partners compleet onder handen genomen en op een milieuvriendelijke en innovatieve manier omgebouwd naar twee hotels. De hotels vallen onder de merknamen van Marriott International: Moxy en Residence Inn. Op 22 augustus zullen zij haar deuren openen.

Moxy heeft in Hoofddorp het Moxy Amsterdam Schiphol Airport geopend, een hotel met 200 kamers. Moxy Schiphol is na Amsterdam Houthavens de tweede Nederlandse vestiging van het merk van Marriott, een derde is in aanbouw.

Ruim vijf jaar na de opening gaat tweesterrenrestaurant &samhoud places verder onder de naam &moshik.

Chef Moshik Roth ** van restaurant &samhoud places in Amsterdam gaat opnieuw in de Olympic Club van het Holland Heineken House koken

Gelegen in een historisch pand in het hart van Amsterdam is Soulkitchen geopend. Het is meer dan alleen een restaurant; het is een mix van restaurant, cocktailbar en club.

De Amsterdamse nachtclub Jimmy Woo heeft vanaf heden nieuwe eigenaren. Casper Reinders, die 20 jaar eigenaar was van Jimmy Woo, heeft de iconische club verkocht aan vier nieuwe eigenaren.

Horeca terug naar normaal: Het kabinet gaat morgen op de coronapersconferentie vrijwel zeker bekendmaken dat de meeste maatregelen per 25 februari, volgende week vrijdag, worden opgeheven. Dat zeggen bronnen in Den Haag. 

De nachthoreca zet de voor zaterdag geplande openingsactie De Nacht staat op door. Dat zei Pieter de Kroon van het Overleg Amsterdamse Clubs (OAC) na een gesprek met minister Micky Adriaansens van Economische Zaken.

Amsterdamse nachtclubs die meedoen aan de protestactie De Nacht staat op riskeren een boete van 4500 euro als ze zaterdag de deuren openen. Dat schrijft burgemeester Femke Halsema in een brief aan KHN. Vrijdag krijgen de individuele clubs eveneens een brief, die dan direct geldt als waarschuwing.

Als de horeca vanaf komende week weer tot 01.00 uur open mag blijven, dan is dat goed voor de gewone cafés en restaurants. Voor de nachthoreca 'betekent dit niets', stelt voorzitter Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in een eerste reactie.

Uitbaters van nachtclubs willen weten waar ze na twee jaar sluiting door corona aan toe zijn. De sector komt om die reden woensdag met een aankondiging, zonder daarbij vooraf al te veel details prijs te willen geven.

Voor discotheken en nachtclubs komt vooralsnog geen versoepeling van de coronamaatregelen. Het kabinet had eerder 1 september aangegeven voor een mogelijke heropening, maar in verband met het voortdurende besmettingsrisico gaat dat niet door.

Coca-Cola Nederland zet de campagne 'Making A Difference' voort.  Via het Rode Kruis worden maaltijdvouchers verspreid onder gezinnen die dat hard nodig hebben die Coca-Cola Nederland afneemt bij horecaketen De Beren.

Cox & Co uit Roermond, met 260 medewerkers verspreid over twaalf locaties, gaat als eerste horecaonderneming in Nederland nieuwe medewerkers voor één van hun locaties, Schnitzelparadies Roermond, aannemen via het concept van open hiring.