McDonald's heeft besloten bij alle vestigingen in Nederland handreinigingsautomaten op te hangen om verspreiding van het coronavirus zoveel mogelijk tegen te gaan. Volgens de woordvoerder van de keten wordt er veelvuldig gebruik van gemaakt.
De toekomst van koffie in gevaar: door klimaatverandering is in 2050 de helft van de grond die in gebruik is voor de koffieteelt, niet meer geschikt.
Bartender Timo Janse van Flying Dutchman in Amsterdam stelde voor het vruchtensappen en -dranken merk Caraïbos een aantal mocktails samen. Hier het recept van de Cosmo Twist.
Vincent van der Zalm, die voorheen tien jaar in de keuken stond van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam, gaat een bijzondere pop-up verzorgen. Met Delfts Blauw, MRIJ vlees, tatoeages en goede wijn.
Aan het water van de Amsterdamse Houthavens staat het paradepaardje van City ID Group: Boat&Co. Het hagelnieuwe gebouw herbergt 82 appartementen met volledig uitgeruste keuken. Boat&Co biedt alle faciliteiten die een 'gewoon' hotel heeft, zelfs roomservice. Na deze opening mikt City ID op uitbreiding in Europa.
De organisatie van de IJs-vakwedstrijden heeft de wedstrijdsmaak voor De Gouden IJsspatel 2021 bekendgemaakt. Het gaat volgens de voorzitter om een 'enorm moeilijke smaak'.
De dienstensector in China heeft in februari zware averij opgelopen door de impact van het coronavirus op de economie van het land. Door het virus is het openbare leven vrijwel volledig stilgelegd in China. Restaurants, bioscopen en winkelcentra zijn bijvoorbeeld gesloten. In Italië gaan regio's op slot en ook Japan levert in.
Bedrijven die zich nog willen inschrijven voor de Terras Bootcamp 2020 hebben nog 3 dagen om dat te doen. De eendaagse inspiratiedag van Misset Horeca biedt horecaondernemingen middels onder meer diverse workshops een ideale voorbereiding op het terrasseizoen dat weer voor de deur staat.
The Best Chef heeft de Top 100 met nieuwe kandidaten voor The Best Chef Awards 2020 bekendgemaakt. Op 21, 22 en 23 september wordt in Rotterdam de Food Meets Science-conferentie, het livedebat Area Talks en een award gala georganiseerd.
Het Amerikaanse groothandelsconcern Sysco wil naar verluidt Metro, het Duitse moederbedrijf van levensmiddelengroothandel Makro, overnemen. Persbureau Bloomberg meldt op basis van ingewijden dat de Amerikanen Metro al hebben benaderd om hun interesse kenbaar te maken.