De nieuwste hit op Facebook is de lengte van een Subway-broodje. Meer dan 130.000 mensen hebben een foto geliked waarop is te zien dat het broodje twee ...

Jaarlijks organiseert sandwichketen Subway de Subway Jammers, een wedstrijd om de titel 'snelste Subway Footlong belegger'. De winnaar van dit jaar ...

Deze week opent in Nederland de eerste Subway vestiging langs de snelweg. De Subway komt langs de A59 bij Heesch bij wegrestaurant De Lucht. De ...

McDonald's sluit haar vestiging aan de Zuivelstraat in het centrum van Bergen op Zoom. Het restaurant is te krap geworden en kan op piekmomenten de ...

Broodjesketen Subway heeft in ons land vorig jaar dertien nieuwe zaken geopend. Daarmee komt het aantal op tachtig. Samen goed voor een jaaromzet van ...

Broodjesketen Subway opent in Schotland op zeven scholen een vestiging als schoolkantine. In de VS heeft de keten al ervaring met dit soort locaties.

1 (1) Van der Valk 470 miljoen2 (2) McDonald's 462 miljoen3 (3) Golden Tulip 299 miljoen4 (4) Center Parcs 271 miljoen5 (5) Vendex/KBB 244 miljoen 6 ...

McDonald's is onbetwist het grootste horecabedrijf ter wereld. De hamburgerketen is met een omzet van bijna 39 miljard euro ($ 56,8 miljard dollar) vier ...

Broodjesketen Subway gaat met nieuwe menu's de strijd aan tegen overgewicht. De zogeheten Fresh Fit meals zijn er voor zowel volwassenen als kinderen.

Woensdag 12 september opende Subway haar vierde zaak in Nederland. De nieuwe vestiging van de sandwichketen bevindt zich in een nieuwgebouwd ...

De 100 grootste restaurantbedrijven van Duitsland zijn het afgelopen jaar nauwelijks gegroeid. Samen realiseerden ze een omzetstijging van slechts 0,4 ...

Wie volgt restaurant 't Havenmantsje, Van der Valk Sassenheim-Leiden en Het Hooihuis op? Deze bedrijven wonnen de meest recente edities van de verkiezing om het Beste Leerbedrijf Horeca. De wedstrijd kent dit jaar een nieuw onderdeel.

De Drank- en Horecawet maakt 1 juli 2021 plaats voor de Alcoholwet. Voor Sociale Hygiëne heeft dat in eerste instantie maar beperkte gevolgen. Bijschrijving in het Register Sociale Hygiëne is echter niet langer gratis maar gaat ongeveer € 50,- kosten.

Jasper van Almenkerk (1944) is vrijdag 10 januari 2020 overleden. Van Almenkerk was ruim 35 jaar lang betrokken bij vakwedstrijden voor de horeca. Ook verrichte hij veel werk voor de SVH Meestertitels. 

Tijdens de finale op de Horecava is donderdag 16 januari op de stand van SVH Restaurant 't Havenmantsje uit Harlingen uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2020. De tweede plaats ging naar Hotel Pulitzer uit Amsterdam. Le Brasseur uit Maarssen maakt op de derde plaats de lijst compleet.

SVH heeft namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca de top 3 Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019 bekendgemaakt. In willekeurige volgorde zijn dit: Hotel Okura Amsterdam, De Euromast Rotterdam en Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden.

De start-up HorecaHero komt met online trainingen voor medewerkers in de bediening. 'Toegankelijk en betaalbaar' zeggen de initiatiefnemers er zelf over.

Jarno Eggen, van Restaurant De Groene Lantaarn* in Zuidwolde, is officieel geïnaugureerd als de 141ste SVH Meesterkok.

Kasteel Maurick in Vught gaat weer open.

Afgelopen week werden we getrakteerd op twee ouderwetse gevallen recht-lullen-wat-krom-is. De brouwers legden uit waarom de pilsprijs zo hoog is als die ...