Topkok Jacob Jan Boerma opent binnenkort horecazaak No Rules in de Amsterdamse Pijp. Partners in dit nieuwste horeca-avontuur zijn Michel Pais en Bram van Es,van horecabedrijf Unlimited Label. Mede-eigenaar is Benjamin van Roekel. Hij wordt als operationeel manager verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken.
De horecaformule Moeke krijgt nieuwe vestigingen in Nijmegen en Den Bosch. In Nijmegen wordt Grand Café Liz aan de Lentse Plas verbouwd tot Moeke en in Den Bosch komt een Moeke in het pand waar voorheen restaurant Croy zat aan de Pettelaarse Schans.
Bagels & Beans gaat online in gesprek met potentiële franchisers. Via een webinar wil de keten in contact komen met horecamensen die misschien een eigen Bagels & Beans willen runnen.
Sterchef Jermain de Rozario staat dinsdag 4 februari 2020 als gastchef in The Harbour Club Oost, samen met Harbour Club's chef Melchor Soto Fernandez en zijn keukenteam. Samen presenteren zij een gastronomisch Aziatisch vijfgangenmenu mét bijpassend wijnarrangement.
Spare Rib Express heeft besloten om alle burgers in een vega-variant aan te bieden. Volgens de keten heeft het aardig wat tijd gekost voordat het zo ver was.
Preston Palace in Almelo is voor de zesde keer op rij uitgeroepen toto Familiehotel van het jaar. 83 Procent van de stemmers in deze categorie koos voor het Twentse all-inclusive hotel.
Wat zijn de terrastrends voor 2020? Welke gerechten worden aangeraden om aankomend terrasseizoen op je menukaart te zetten, welke dranken kunnen niet ontbreken en welke ontwikkelingen zien we verder? Dé terrastrends voor 2020 op een rij.
Gedistilleerd zonder alcohol, gin die bij het mixen verkleurt, craft drinks uit exotische landen of klassiekers in een nieuw jasje, het aanbod craft spirits, craft beer en cider wordt steeds diverser. Vakbeurs ProWein 2020 geeft al deze trends een podium.
Utrecht krijgt er in maart 2020 twee nieuwe horecagelegenheden bij. In het pand van het voormalige postkantoor op de Neude openen 13 maart Noda en Meneer Potter. De bedrijven komen in de nieuwe Centrale Bibliotheek die op dezelfde dag opent. Van wie zijn deze zaken?
In januari maken veel ondernemers hun plannen voor komend jaar concreet. Hoe zorg je ervoor dat je restaurant relevant blijft? Onder andere door die trends en nieuwe ontwikkelingen te implementeren die bij je zaak passen.