Op de Noordboulevard vind je vanaf dit voorjaar het nieuwe project van Won Yip, de Foodhall Scheveningen: een hal met de look and feel van een levendig en werelds marktplein, waar gasten kunnen genieten van gerechten uit zestien verschillende wereldkeukens.
Medewerkers van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag hebben in Assen twee prijzen gewonnen. Zowel de Grand Prix als de Roelof van der Laan-Bokaal gingen naar Friesland.
Sterrestaurant Amarone in Rotterdam heropent op 21 februari 2020. In augustus 2019 werd het restaurant van Jan van Dobben en Yoshiko Takayama getroffen door een brand en sindsdien was het gesloten.
Omdat 14 februari voor singles niet altijd een leuke dag is, heeft Burger King een opmerkelijk actie bedacht. Alleenstaanden mogen bij de keten in de VS een gratis hamburger komen halen.
De Restaurant Week wil het aantal annuleringen van gasten voor een diner of lunch in de actieperiode halveren. Twintig procent van de reserveringen wordt geannuleerd, tegen drie tot vier procent buiten de Restaurant Week.
Dat de koffieplant koffiebonen voortbrengt, is bekend. Maar de plant biedt nog veel meer: van de schil van die koffiebes, cascara, kun je jam, limonade of een verfrissende infusie maken, de bloemen vormen een mooie basis voor kombucha en zelfs de bladeren zijn bruikbaar voor een kruidige infusie, 'kuti'.
Om het thema voedselveiligheid extra te belichten, reikt Houwers Groep een extra prijs uit tijdens de IJs-vakwedstrijden: de Voedselveiligheid Bokaal Bakkersvak 2020.
Amsterdam heeft van de populaire Europese hostelsteden in 2019 de hoogste RevPAB (omzet per beschikbaar bed) behaald. Wel laten andere markten als Londen en Berlijn grotere groeicijfers zien.
Patrick en Linda Nieuwveld hebben Cafetaria Nieuwveld in Hoogvliet verkocht aan hun bedrijfsleider Danny Ketting en zijn vrouw Maxime. Ze hebben de zaak in de Rotterdamse deelgemeente bijna twintig jaar samen gerund en zijn blij met de nieuwe eigenaren. 'De cafetaria is in goede handen.'
Het Verenigd Koninkrijk heeft de Europese Unie - eindelijk - verlaten. Deze Brexit heeft veel gevolgen voor ondernemers. Dat kan ook het geval zijn voor horecaondernemers. Bijvoorbeeld als je Britse medewerkers in dienst hebt. Of producten uit het VK importeert. Lees hier welke impact Brexit kan hebben op jouw bedrijf.