Met Tres zijn Michael van der Kroft en Emy Koster terug in Rotterdam. Dat was ook het plan, en dan niet met een 'gewoon' restaurant maar liefst een kelder, waar de weercondities en afleiding van de straat geen rol spelen.
Vondel Hotels viert vandaag de opening van hotel Mai Amsterdam. Chinatown. Het hotel - met 81 kamers - heeft een Aziatisch geïnspireerd concept en interieur design.
Sterrenrestaurant De Loohoeve in Schoonloo zal vooralsnog nog volledig geopend zijn. De voorbereidingen voor de nieuwe locatie in de monumentale Theresiakapel in Hoogkerk bij Groningen zijn in volle gang, maar een verhuizing is op korte termijn nog niet te verwachten, zo laten eigenaren Marleen en Jeroen Brouwer weten.
Centro Hotel Group opent in maart Ninetynine Hotel Amsterdam Schiphol met 133 kamers in een geconverteerd kantoorgebouw en heeft Jochem Schut aangesteld als general manager.
F&B manager Agnes Raggers van hotel & congrescentrum Mooirivier in Dalfsen is tijdens het jaargala van netwerkvereniging AF&BM uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2020. Ze won het in de finale van Bart Vanderstukken van Kruisherenhotel in Maastricht en Dirk Peters van The Roast Room in Amsterdam.
Een moeilijk moment voor André Koolen en zijn familie; hun friettent, Snackbar Koolen langs de N324 in Velp, is door een hijskraan op een oplegger gezet en weggereden van de plek waar het 62 jaar heeft gestaan. De friettent krijgt een nieuwe functie op een andere locatie, maar aan het familiebedrijf is een einde gekomen.
Horecaondernemers zijn positiever dan een jaar geleden. Dat blijkt uit het nieuwe SRA-BiZ-visierapport '2020 in Zicht, de verwachtingen van Nederlandse ondernemingen'. De consumentenbestedingen zullen waarschijnlijk op peil blijven en buitenlandse toeristen weten ons land nog steeds goed te vinden.
Friet met toppings zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Dit keer Kris Florek van Patat & More in Zoetermeer die vertelt over zijn 'Frietje Bigos'.
Pizzaketen New York Pizza wil nog voor de zomer een drive-thru openen in Goes. Het wordt de eerste van Europa.
Robbert de Veen van De Daltons reed na de Horecava naar huis met drie bokalen op de achterbank. Een week na de beurs kan zijn prijzenkast alweer uitbreiden.