De bezettingsgraad van hotels ligt vaak boven de 75%. Dit potentieel ligt er ook voor de parkeergarage van het hotel. Rutger Schuur, CIO ParkBee, ziet kansen voor hotels en het parkeermanagement. En dat zal extra inkomsten opleveren.

Het historische restaurant heropent de deuren in 2023. Het restaurant aan de Catalaanse Costa Brava, dat jarenlang werd bestempeld als beste van de wereld - gaat El Bulli 1846 heten.

De Euromast in Rotterdam heeft een nieuwe koffiebar met 25 zitplaatsen. Deze is toegankelijk zonder entree voor de Euromast. Kijkje nemen?

Daan Klein en zijn compagnon Merijn Kok veroveren de markt met hun Risottini: krokante ballen met een risottovulling. Ze leerden elkaar kennen in Barcelona waar ze als hotelschoolstudenten stage liepen. Toen Daan voor een groep oud-studenten van de hotelschool met succes een amuse serveerde als afgekapte versie van de Siliciaanse Arancini, was de Risottini geboren.

Een hamburger wordt extra speciaal met een zelf ontwikkelde saus. Met deze 10 recepten kun je direct aan de slag.

De coronapandemie lijkt voorbij. De coronamaatregelen zijn grotendeels afgeschaft. Voor de horeca betekent dit dat weer op volle toeren gedraaid kan worden. Maar voor sommige ondernemers is het misschien toch te laat.

JRE-Jeunes Restaurateurs organiseert een dag van internationale humanitaire samenwerking voor diegenen die het nu het meest nodig hebben.

KLM World Business Class-klanten kunnen op vluchten vanuit Amsterdam uitkijken naar een menu dat is samengesteld door Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije***.

Gasten staan te popelen om weer te genieten op jouw terras. Maar met het huidige personeelstekort is het lastiger dan ooit om jouw gasten de kwaliteit en service te bieden die ze gewend zijn. De volgende tips helpen je op weg.

Chernigivske, het meest populaire biermerk in Oekraïne, is binnenkort te koop in de Nederlandse horeca en supermarkten.