Een cafetariaondernemer stuurde me laatst een appje met een nieuwtje over zijn zaak. Het eerste wat hij zei toen ik hem belde, was: 'Ja, ik zag de nieuwsbrief voorbijkomen met dezelfde namen die ik zo vaak zie, dus ik laat even weten dat ik ook nieuws heb.' Hij leest dus de nieuwsbrief van Snackkoerier. Top.
Thomas Cook Nederland maakt geen doorstart. TUI Nederland heeft wel een aantal domeinnamen en klantendatabases uit de boedel van het failliete reisconcern overgenomen. Het gaat bijvoorbeeld om het webadres neckermann.nl en het merk Vrij Uit.
Een zaak waar je patat en snacks kunt kopen; dat was voor Zutphenaren lange tijd de snackbar van Martine en Michel Hissink. Jarenlang succesvol, maar het roer moest om. Eetwinkel Supersnack onderging een volledige transitie naar een allround eetgelegenheid. 'Het zit bijna iedere ochtend vol voor koffie en appeltaart.'
Het gezonde fastserviceconcept Wrapinez van Gerard Sterkenburg en oud-topman van Burger King Nederland Fred van Aken, is failliet. De eerste vestiging in Rotterdam heeft teveel tegenslagen gekend.
In Nederland vindt op 16 januari voor het eerst de Gelato Festival Junior plaats, tijdens de Horecava 2020. In België werd deze wedstrijd al voor de tweede keer georganiseerd, met dit keer twee jonge ijsmakers die goud pakten met een bijzonder ijsje.
Vakvereniging ProFri wil opnieuw met het Ministerie van Justitie om tafel om te praten over een oplossing voor overvallen op cafetaria's. Volgens de vereniging stijgt het aantal overvallen en is het wachten op het eerste dodelijke slachtoffer.
Veel reacties op de Facebookpagina van Misset Horeca naar aanleiding van het nieuwsbericht over de zoektocht naar een kok voor de koning en het in de vacature genoemde salaris. Volgens Edwin Vlek, sectorbestuurder van FNV Horeca is het echter wél een vorstelijk salaris.
Stadion Gelredome in Arnhem gaat per direct Bud tappen. Daarmee vervangt het Amerikaanse merk het Belgische Jupiler, beiden uit de stal van bierreus AB InBev.
Restaurant ZA Amsterdam dat in augustus 2019 de deuren sloot - een jaar na de opening - heropent de deuren in december met een nieuw concept.
De provinciewinnaars van de 'Leukste Voetbalkroeg van Nederland'-verkiezing zijn bekend. De drie provinciewinnaars met de meeste stemmen maken nog kans op de landelijke titel. Er is sinds oktober ruim 13.000 keer gestemd op horecazaken die een officiële licentie van FOX Sports Zakelijk hebben.