Online reserveringssysteem Resengo start deze week met het reserveren via Google. Ook lanceerde het de Restofoon, een soort antwoordapparaat dat volledig zelfstandig telefonische reserveringen aanneemt.

Veel wijn voor weinig geld. Zo stond Zuid-Afrika jarenlang bekend. Nog steeds is 60% van de productie bulkwijn. De overige 40% wordt steeds beter. Met dank aan jonge wijnmakers die durven te experimenteren en investeren. Zes Nederlandse sommeliers stapten in het vliegtuig naar Zuid-Afrika en gingen proeven. 

In het centrum van Gouda is American Shack geopend, een uniek concept van de Goudse ondernemer Rodney Bioch. Alle hardlopers uit de Amerikaanse fastfoodwereld komen hier samen, en de zaak heeft een bijzondere sauzenbar.

Driekwart vindt het niet kunnen als iemand onder het eten op zijn telefoon kijkt. Overigens pakt 46 procent voorafgaand aan de maaltijd in een restaurant zijn mobieltje en maakt een foto van het gerecht op het bord, om die foto vervolgens te plaatsen op sociale media of chatprogramma's.

SVH heeft de top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2019/2020 bekendgemaakt. Voor deze jaarlijkse wedstrijd werden dit jaar 150 leerbedrijven genomineerd. In december zal hieruit de top 3 gekozen worden.  

Jan en Pauline van der Sluijs van Bib Gourmand restaurant Salon de Provence in Breda sluiten na de kerst de deuren van hun restaurant. Niels van Kooten (kok bij Hofstede De Blaak in Tilburg) en Bono van Veelen (restaurant manager Inter Scaldes***in Kruiningen) nemen het restaurant over.

Twee uur onbeperkt friet en snacks eten op derde kerstdag; het kon vorig jaar voor het eerst bij Club Smederij in Tilburg. Dit jaar breidt het evenement uit naar Nijmegen en begint heel Nederland er lucht van te krijgen.

Gasten op Airbnb hebben in 2018 naar schatting €235 miljoen uitgegeven in restaurants en cafés in Nederland. Dit blijkt uit nieuwe gegevens van Airbnb. De resultaten laten zien dat Airbnb-gasten in Nederland een grote bijdrage leveren aan de Nederlandse economie. 

Roompot kondigt opnieuw een opening van een luxeresort aan. Na Veersekreek gaat de marktleider ook een park openen in het Zeeuwse Haamstede. In het voorjaar van 2022 moet onder het luxemerk Largo meer dan 200 villa's verhuurd worden.

Met de opening van Hannah's Amsterdam wil Laura van Holk een langgekoesterde droom realiseren. Een horecazaak en tevens dagbestedingsplek voor mensen met een verstandelijke beperking uit Amsterdam en omstreken. 'Een doelgroep die geen betaald werk kan doen, maar wel eentje die een plek verdient om te leren.'