De vestiging van Frites Atelier in het centrum van Utrecht is na ruim drie jaar gesloten. Volgens mede-eigenaar Pieter Munten komt het concept van topkok Sergio Herman daar niet meer tot zijn recht. Frites Atelier is op zoek naar een groter pand in de stad.
Den Haag heeft de beste Irish Pub van de hele wereld. O'Casey's Irish Pub heeft de titel in ontvangst genomen na twee keer dichtbij te zijn geweest. In 2017 was de kroeg al 'Best Irish Community Pub' en in 2018 'Best Sports Experience Pub'.
Het lijkt alsof steeds meer partijen iets vinden van werkgeverschap in de horeca. Soms zijn de meningen over hoe een klein deel van ons omgaat met dé belangrijkste pijler in het bedrijf, namelijk het personeel, terecht kritisch. Vaak zijn die meningen echter gebaseerd op het verleden of te wijten aan gebrek aan kennis.
De voormalige gevangenis Schutterswei in Alkmaar wordt een gevangenis met 102 kamers. Hotels by Sheetz wordt vanaf april 2020 de exploitant van het hotel. Een definitieve naam voor het hotel is er nog niet.
Inspiratie voor het najaar. Stamppot en stoof, gemaakt met wereldse smaken zoals Thaise curry of Ras el Hanout. Eenvoudig te bereiden met koelverse en tijdbesparende ingrediënten van Bresc. Laat je inspireren!
Bij de Prix Villégiature awards heeft Kruisherenhotel Maastricht de prijs voor Grand Prix Best Charming Hotel in Europe gewonnen. Kruisheren is dit jaar het enige Nederlandse hotel dat een award wint op dit gala.
Friet met toppings zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Erik Verhoeven van Freddy Fryday in Amsterdam vertelt over zijn Frietje Caponata.
Foodserviceketen Spare Rib Express heeft het 60ste bezorgrestaurant van Nederland geopend in Kampen. Oktober was sowieso een drukke maand voor de keten, en er staat nog een flinke eindsprint gepland.
Roeland de Ridder viert samen met zijn familie en zijn team het 60-jarig bestaan van Cafetaria de Ridder. De cafetaria is nog altijd geliefd in Apeldoorn, juist omdat de zaak in al die jaren nauwelijks is veranderd.
Bij de World Luxury Hotel Awards 2019 ontvingen negen Nederlandse hotels een award. Drie daarvan zelfs de Europese titel: Conservatorium is het beste Luxury Art Hotel van Europa, Hotel Twenty Eight het beste Luxury Boutique Serviced Apartments hotel van Europa en Ink Hotel het beste Luxury Design Hotel van Europa.