Poppodium, gevangenis, kerk of koeienstal als inspiratiebron
Misset Horeca interviewde onlangs horecaondernemers die de inspiratie voor hun succesvolle horecaconcept halen uit hun omgeving. Dat kan een gevangenis, koeienstal of kerk zijn.
83224 resultaten
Ondernemersfamilie opent derde Snackbistro
De familie Pan opent medio september de derde vestiging van Snackbistro. De zaak wordt meteen de grootste van de drie en bevindt zich op een druk punt.
Bobby Rust start nieuw pop-up concept Rust
Bobby Rust start samen met Tamara Kikkert een nieuw pop-up restaurant in Cafe Czaar in Amsterdam. Op 22 augustus opent het de deuren op de donderdag-, vrijdag-, en zaterdagen. Dit voor de duur van vijf weken.
Medewerkers Europees Parlement klagen over duurdere friet
Medewerkers van het Europees Parlement zijn niet blij met de verhoogde prijs van friet in de kantines. Ook andere producten zijn duurder geworden.
Spanning arbeidsmarkt loopt verder op, ook in de horeca
De spanning op de Nederlandse arbeidsmarkt is verder toegenomen. Per honderd werklozen waren er in het tweede kwartaal 93 vacatures, berekende het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In de voorgaande drie maanden waren dat nog 88 vacatures per honderd werklozen.
Antwerps De Koninck-bier heet straks 'Bolleke'
Het uit Antwerpen afkomstige biertje De Koninck, van de gelijknamige brouwerij, verandert van naam. 'Bolleke', de bijnaam die het populaire bier in Antwerpen en omgeving draagt, wordt nu ook de officiële naam. De wijziging wordt vrijdag van kracht, niet toevallig op de eerste dag van het Antwerpse stadsfestival Bollekesfeest.
Krekelburger op het menu bij Meneer Smakers
Bij burgerketen Meneer Smakers in Utrecht staat in de maand augustus een krekelburger op het menu. De burger is een product van vier jonge ondernemers, die de insecten zelf kweken.
Spare Rib Express lanceert flaguette met spareribs
Vanwege het succes in Groningen, heeft Spare Ribs Express de Flaquette Roasted Ribs nu landelijk uitgerold. De formule verwacht veel van het product.
Fastfood is nog een uitdaging bij nieuw foodcourt Zwolle
Foodcourts langs de weg zijn in opkomst in Nederland. Daarbij gaat het vooral om snelheid en gemak. Bij het nieuwe foodcourt De Vrolijkheid in Zwolle loopt dat nog niet zo lekker.
Arturo Dalhuisen kookt tijdelijk bij Kasteel Heemstede
Arturo Dalhuisen kookt tijdelijk bij sterrestaurant Kasteel Heemstede in Houten. 'Ik kreeg de vraag of ik het leuk zo vinden om tijdens de zomermaanden het team van Kasteel Heemstede bij te staan. Ondertussen ben ik bezig met mijn eigen project', zo laat de chef-kok weten.