Gezondheidsinstituut RIVM heeft het Nationaal Hitteplan voor heel Nederland afgekondigd. De komende dagen lopen de temperaturen mogelijk op tot 40 graden.

Hotels in Amsterdam hebben een zeer goede start van het jaar gehad. In de eerste vier maanden werden in de hoofdstad 12,5 procent meer hotelovernachtingen geboekt dan in dezelfde periode vorig jaar. Tot die berekening komt het Economisch Bureau van ABN AMRO

Ook ingebed in de organisatie van de D&B The Facility Group, blijft We Canteen opereren als de zelfstandige, innovatieve cateraar die het altijd was.

Friet met toppings zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Jesper Polman van Eetwinkel Polly in Bemmel vertelt over zijn 'Frietje Chimichurri'.

Tijdens de 25e editie van Haarlem Culinair begin augustus, worden er twee nieuwe initiatieven toegevoegd aan het programma. Een daarvan is de Chef's Table van Jozua Jaring van sterrestaurant Ratatouille Food & Wine.

Sterchef Rik Jansma heeft tijdens de Zwarte Cross in Lichtenvoorde 1600 gerechten uitgeserveerd. 'Het was flink werken, zegt hij lachend tegen Misset Horeca. Hij werkte met een primeur op het festival: ster-gerechtjes uit de muur.

Restaurant Le Jules Verne in de Eiffeltoren in Parijs treedt met een nieuwe chef-kok toe tot Relais & Châteaux. Voortaan zwaait sterrenchef Frédéric Anton er de scepter.

Temper, een soort marktplaats voor flexwerkers in de horeca, heeft naar eigen zeggen zo'n 70.000 profielen van potentiele medewerkers. Een zelfstandig werkend kok verdiend via Temper gemiddeld 25,30 per uur, een barista 18,70 euro per uur en een medewerker bediening 17,90 per uur.

'Belgian Fries by Swa en Marieke' is een opvallende naam tussen de sterrenchefs en wereldrestaurants op het Belgische festival Tomorrowland. Al voor het zesde jaar op rij is het gepensioneerde ondernemersechtpaar te vinden op het festivalterrein, dankzij hun speciale Kwetterweisaus.

Bertmans Noord heeft haar deuren op woensdag 31 juli voor het laatst open. 'Met veel dankbaarheid en een klein beetje verdriet willen we jullie laten weten dat we hebben besloten om ons volledig te gaan focussen op Bertmans centrum.'