Vijfde bakwand voor De Huut. 'Als dat maar goed gaat'
Michel Schenning van cafetaria De Huut in Doetinchem kocht vorig jaar zijn vijfde bakwand. Ondertussen weet de ondernemer heel goed wat hij wil in een bakwand en wat de kritieke punten zijn.
83351 resultaten
Rik Jansma draagt voorzittershamer JRE over
Rik Jansma, van sterrestaurant Basiliek, draagt eind van dit jaar de voorzittershamer van restaurantvereniging JRE Nederland over. Hij stond zes jaar aan het hoofd van de club van jonge restaurateurs. Misset Horeca vraagt hem naar de belangrijkste veranderingen in die zes jaar. De arbeidsmarkt springt er uit.
Beyond Meat gaat plantaardige hamburgers in Nederland maken
De Amerikaanse fabrikant van plantaardige vleesvervangers Beyond Meat gaat een fabriek in Nederland bouwen. Dat doet het bedrijf in samenwerking met Zandbergen World's Finest Meat, dat nu al distributeur is van het Amerikaanse merk.
Frituurfestival maakt line up bekend: 11 standhouders met een uniek aanbod
De Bruine Fruitschaal en EM2 presenteren op zondag 2 juni de vierde editie van het Frituur Festival. Het programma van het fastfoodfestival is rond, en organisator Jornt Weersing geeft zijn tips voor de bezoekers.
Snackbar 't Krinkelhoekje van formulerood naar stoer zwart
Frans Loeffen van 't Krinkelhoekje in Oss heeft zijn zaak een nieuwe, stoere look gegeven. Nadat hij eerder dit jaar afscheid nam van Kwalitaria, is de metamorfose van 't Krinkelhoekje nu compleet.
Terras Top 100 Publieksprijs: Brasa Bar & Kitchen voorlopig aan kop
In de nieuwste tussenstand van de Terras Top 100 Publieksprijs gaat Brasa Bar&Kitchen aan kop. De zaak uit Purmerend wist tot nu toe de meeste stemmen binnen te halen. De Publieksprijs is een prijs die onderdeel is van de Terras Top 100 en gaat erom welk terras zijn achterban het best kan mobiliseren.
Makkes van der Deijl start 3 zaken in 5 jaar tijd
Starten in de horeca: Makkes van der Deijl start 3 zaken in 5 jaar tijd. Net 40 jaar is Hildo Makkes van der Deijl als hij zijn hart volgt en de handtekening zet onder het koopcontract van het bekende Haarlemse café In den Uiver. In de 5 jaar daarna komen er nog twee cafés bij. Bierlokaal Uiver en Wijnlokaal Louwtje.
Beyond Meat gaat vegaburgers in Nederland maken
De Amerikaanse fabrikant van plantaardige vleesvervangers Beyond Meat gaat een fabriek in Nederland bouwen. Dat doet het bedrijf in samenwerking met Zandbergen World's Finest Meat, dat nu al distributeur is van het Amerikaanse merk.
Eerste omzetdaling horeca in zes jaar, maar fastfood stijgt licht
De omzet van de horeca nam in het eerste kwartaal met 0,3 procent af ten opzichte van het vorige kwartaal. Dat is de eerste omzetdaling in zes jaar, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De omzet van onder meer fastfoodbedrijven nam juist toe.
Japanse karaokebar Duke of Tokyo komt naar Utrecht
De Japanse karaokebar Duke of Tokyo krijgt een tweede locatie. Naast Amsterdam komt Duke of Tokyo nu ook naar Utrecht.