Brasserie EigenWeijs in Groesbeek wapent zich tegen wespen met citroen, kruidnagel en cellofaan. De horecaonderneming aan het Dorpsplein heeft op iedere tafel een bordje met citroen en kruidnagels gezet om de insecten weg te jagen.
Negen redenen waarom het eten van insecten gezonder is dan wat je op dit moment eet. Zo luidt de titel van het ebook van Frank Kamsteeg dat sinds vandaag voor een dollar verkrijgbaar is via amazon.com. Het Engelstalige boek draagt als subtitel 'waarom de westerse wereld insecten moet gaan eten'.
De Robert ten Hoope stylingprijs is tijdens de vakwedstrijd de Zilveren Champignon in de Brabanthallen in Den Bosch naar Inter Scaldes in Kruiningen. ...
Ondanks de wisseling van de wacht heeft Inter Scaldes in 2002 zijn twee Michelin-sterren behouden. Sinds het vertrek van Maartje en Cees Boudeling in ...
Op de Amsterdamse Prinsengracht opent Michael Wolf vrijdag 6 oktober de allereerste Tartaria van Nederland: Prinz Wolf. Nieuwsgierig?
In Amsterdam is aan de Ceintuurbaan 256 een derde locatie van HappyHappyJoyJoy geopend van IQ Creative. Naast Amsterdam West en Oost heeft nu ook Zuid een locatie van de Aziatische streetfood formule van Bert van der Leden. Binnen kijken?
Chef-kok Michael Wolf van restaurant Wolf Atelier in Amsterdam opent in oktober een tweede zaak in de hoofdstad. Het restaurant krijgt de naam Prinz Wolf.
De Italiaan Carlo Petroni is gek op Amsterdam. In 2014 verliet hij zijn thuisland voor een baan als engineer in de olie- en gasindustrie. Recent besloot hij zijn leven volledig om te gooien en nu laat hij de hoofdstad met Gelateria Miuz kennismaken met de 'echte Italiaanse ijssmaken'. 'Geen prefab, maar persoonlijk geselecteerde kwaliteitsingrediënten.'
Talamini Gelato heeft op succesvolle wijze gebruik gemaakt van de mogelijkheid van crowdfunding. Het bedrijf leende via investeerders €50.000,-. Het ...
Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest** in Vaassen is in november gastkok bij het bijzondere gastronomische concept Ikarus van Hangar 7 in het ...
Topkoks opgelet: een recept kan onder de bescherming van de Auteurswet vallen. Een gerecht jatten wordt dus lastiger. In de praktijk zal het niet snel ...
Restaurant Jaimie van Heije bestaat 4 jaar. Om dat te vieren kookt Jaimie vanavond een speciaal diner samen met Jacob Jan Boerma van Restaurant De Leest (***).
De Britse tv-kok Jamie Oliver heeft exclusief voor supermarktketen Albert Heijn zestien ready to cook kerstgerechten ontwikkeld. Daarnaast is de chef ...
De nieuwe kookzender 24Kitchen gaat programma's uitzenden van Jamie Oliver. Daaronder zijn nieuwe programma Jamie's Great Britain, waarin de tv-kok ...
Restaurant Fifteen in Amsterdam van de Engelse tv-kok Jamie Oliver opent dinsdag 14 december de deuren. De 'hot-kok', ook wel The Naked Chef genoemd, ...
De Britse tv-kok Jamie Oliver stelt de vaak erbarmelijke omstandigheden van kip centraal in een tv-documentaire. De kok wil kijkers overtuigen om voor ...
Een campagne van de Britse televisiekok Jamie Oliver om op scholen betere voeding aan te bieden, dreigt het voedingsbedrijf Canterbury naar de ondergang ...
Jamie Oliver behoort tot de belangrijkste mannen van de laatste tien jaar. De razend populaire tv-kok werd gekozen in de Top 10 Men of the Decade van ...
Iedereen die Susanne heet, kan woensdag 4 juli genieten van een gratis diner bij Hu Fusion in Rotterdam. Om Sushi en Susanne in het zonnetje te zetten, ...
Horecaondernemer Laurens Meijer begint een sushibar op de Ginnekenmarkt in Breda. In maart moet het Japans restaurant met 14 zitplaatsen (het richt ...