De CV van de 43-jarige Van Lambaart meldt dat hij van 1989 tot 1998 diverse functies vervulde bij de Franse hotelgroep Accor. Onder meer was hij directeur van het Ibis Hotel Schiphol. Van 1982 tot 1985 volgende Van Lambaart de Hogere Hotelschool in Den Haag.

Van Lambaart werd deze week naar voren geschoven als nieuwe topman, nu Van den Ende het een stuk rustiger aan wil doen. Hij is overigens al sinds 1998, direct na zijn actieve hotelcarrière, werkzaam als directeur van Joop van den Ende Theaterproducties, maar stond vaak in de schaduw van de Van den Ende zelf. Van den Ende blijft wel voorzitter van de raad van bestuur.