Dat blijkt uit de Vis Top10 in de speciale uitgave van Quote met de honderd beste restaurants van het land. Volgens Quote is het altijd feest bij nummer één ‘Vis’. ‘Waar de businessklant de saladekreeft al jaren gijzelt’, luidt het commentaar.
Verder zien we in de top-10 enkele bekende restaurants zoals InterSaldes (Kruiningen) op nummer vier, Seinpost (Scheveningen) op zes en Le Cirque van Robert Kranenborg op nummer acht. Quote: ‘Kranenborg wordt steeds meer visventer sinds hij vrijwel naast de visafslag kookt’.
