Terrasonderzoek 2016: hogere omzet, comfort, gin-tonic en biologisch sap

58 procent van de terrasondernemers denkt dit jaar een hogere omzet te halen in vergelijking met 2015. En hét drankje op het terras van het komend jaar? Toch weer gin-tonic en ice tea. Radler volgt op respectabele afstand, zowel in de categorie alcoholisch als non-alcoholisch. Biologische sapjes zijn aan een opmars bezig. Dit, en meer komt naar voren in het terrasonderzoek van Misset Horeca.