Compass Group gaat samenwerken met Local2Local
Compass Group gaat een exclusieve samenwerking aan met Local2Local. Het platform maakt het makkelijker voor boeren en andere producenten om hun...
Oud-medewerkers Glouglou openen natuurlijke wijnbar La Dilettante
Medio oktober opende La Dilettante, een wijnbar met kleine keuken, genoemd naar de natuurwijn van Catherine et Pierre Breton uit de Loire.
Biologische wijnen inmiddels vaste waarde op de wijnkaart
Biologische wijnen zijn erg in opkomst en worden niet meer weggestopt op de wijnkaart. In een groeiend aantal restaurants is het aanbod biologische-,...
Organics by Red Bull: een biologische frisdrank-reeks van de zomer
Organics by Red Bull is hét natuurlijke alternatief voor frisdrank. Volledig biologisch en verkrijgbaar in vijf verfrissende smaken: Simply Cola,...
Restauranthouder Alfred van Kempen serveert vooral biologische gerechten
Alfred van Kempen (56 Jaar) is de manager van een restaurant in een monumentale boerderij aan de rand van Eindhoven. Het restaurant, gelegen in...
Bio-beurs: inspiratie en kennis over biologische voeding komen samen
Op woensdag 22 en donderdag 23 januari vindt de 6e editie van de Bio-beurs plaats in de IJsselhallen in Zwolle. Met de beurs verbindt Bionext,...
Bedrijfsrestaurant met een EKO-keurmerk Horeca Goud
Een gezond bedrijf heeft ook gezond personeel. Chaud Devant biedt haar personeel elke dag een biologische en vegetarische lunch aan in het onlangs...
Curcuma in Gouda bewijst dat vegetarisch lunchen niet saai hoeft te zijn
Vegetarisch hoeft helemaal niet saai te zijn. Je kunt de meest creatieve gerechten op het menu zetten, zegt Birgit Fijen, eigenaar van vegetarisch...
Bio-beurs inspireert tot duurzaam koken
Bionext en Libéma zullen op 23 en 24 januari 2019 voor de 5e keer de Bio-beurs organiseren in de IJsselhallen te Zwolle. Horecaondernemers kunnen...
Boer is troef
Begin januari verschijnen overal de lijstjes met de do’s en don’ts voor het nieuwe jaar. Voor food zijn de trends niet veel anders dan voorheen. Eten...