Lumière Maastricht
Biodiversiteit op je Bord zet vogelvriendelijk rundvlees op de (menu)kaart in Zuid-Holland
Het aantal deelnemers aan het Biodiversiteit op je Bord (BOJB) programma van Dutch Cuisine groeit gestaag.
Biodiversiteit op je Bord breidt uit: Steeds meer producenten sluiten zich aan
Het programma Biodiversiteit op je Bord (BOJB) van Dutch Cuisine blijft groeien.
Horeca kookt wereld mooier met biodiversiteit op je bord
Duurzaamheid is al jaren een thema in de horeca, maar biodiversiteit krijgt binnen die trend steeds meer aandacht.
Dit zijn de winnaars van de duurzame Gaia Green Awards
Op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2024 uitgereikt. De onderscheidingen gaan naar de meest duurzame restaurants, hotels en MICE-locaties. De winnaars van de negende editie ontvingen een dinercheque en ook een award ontworpen door atelier De Wijde Doelen. In dit werken kunstenaars met een verstandelijke beperking.
Binnenkijken bij Het Duincafé in Overveen met een biophilic interieur
Het Duincafé van het bezoekerscentrum Kennemerduinen in Overveen is onlangs vernieuwd. Het ontwerp, gerealiseerd door Estida, is geïnspireerd op de natuurlijke omgeving. Het café, de vergaderzaal en de nieuwe buitenuitgifte hebben een fris en eigentijds design gekregen.
Pianeta Terra hoogste Nederlandse notering 50 Top Italy met pleidooi voor Moeder Aarde
Het slow food restaurant Pianeta Terra behaalde de 23e plaats in de 50 Top Italy lijst van 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld. Hiermee is Pianeta Terra volgens de jury van deze toonaangevende lijst opnieuw hét beste Italiaanse restaurant in Nederland.
