Werner Loens over Michelingids 2021: niet alle bezoeken kunnen uitvoeren

Het meeste nieuws uit de Michelingids voor 2021 was al bekend, althans de nieuwe sterren. Voor de microfoon van Misset Horeca gaat hoofdinspecteur Werner Loens in op vervallen sterren, nieuwe sterren en het maken van een gids in coronatijd. 'Digitaal maakt dat we snel kunnen schakelen. Over sommige vervallen sterren is het besluit pas drie weken geleden genomen.'