Wim Klaasen Bos, directeur van Gate Gourmet Amsterdam BV geeft aan toegetreden te zijn tot Veneca, mede om de werkgeversbelangen van Gate Gourmet Amsterdam te behartigen bij de CAO-besprekingen voor de inflightcatering.
Daarnaast geldt dat ten aanzien van Nederlandse regelgeving voor voedselverwerkende bedrijven, de luchtvaartcatering momenteel vraagtekens heeft bij de praktische haalbaarheid en implementatie van onder meer aflevertemperaturen.
De heer Klaasen Bos verwacht dat Veneca een gesprekpartner en pleitbezorger kan zijn voor toepassing van Europese richtlijnen hieromtrent.
