De wedstrijd, die SVH namens de horecabranche organiseert, startte begin september met de nominatieronde. Studenten, leerlingen, leermeesters, docenten en medewerkers uit de horeca konden tijdens deze ronde hun favoriete leerbedrijven nomineren. Genomineerde leerbedrijven maakten vervolgens opdrachten om te laten zien waarom zij de titel verdienen.
In de eerste ronde worden de bedrijven beoordeeld op hun visie op opleiden, het opleidingsplan, een testimonial van een leerling en een videopitch. Met deze videopitch laat het bedrijf zien waarom zij het beste leerbedrijf zijn. Ook konden extra punten gescoord worden door zoveel mogelijk mensen op het leerbedrijf te laten stemmen.
Finalisten Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026
- De Troubadour in Hardenberg
- Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk
- Groot Speijck in Oisterwijk
- Hotel & Wellness Zuiver in Amsterdam
- Huize Kwast in Leeuwarden
- Kasteel Kerckebosch in Zeist
- Restaurant Hotel Merlet in Schoorl
- Ron Gastrobar in Amsterdam
- The College Hotel in Amsterdam
- Van der Valk Hotel Den Haag – Wassenaar in Wassenaar
Wedstrijdverloop
De leerbedrijven uit de Top 10 worden in november namens de commissie bezocht door SVH. Het doel is te beoordelen of het opleidingsplan daadwerkelijk in de praktijk goed werkt en om in kaart te brengen of er op sociaal vlak een goed en veilig werk- en leerklimaat heerst. Het commissielid gaat tijdens het bezoek hierover in gesprek met de leerlingen en leermeesters.
Van de bezoeken worden rapportages gemaakt die worden besproken in de voltallige wedstrijdcommissie. In de commissie zitten vertegenwoordigers van SVH, SBB, KHN, De Horecabond, de MBO Raad en eerdere winnaars van de wedstrijd: Restaurant ’t Noorden uit Aalten en NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst. De wedstrijdcommissie bepaalt welke drie leerbedrijven een plek in de finale bereiken. Deze drie bedrijven worden begin december bezocht door de voltallige commissie.
Beste leermeester
De rol van de leermeester wordt dit jaar ook weer onder de aandacht gebracht: zij maken kans op de titel Beste Leermeester Horeca 2025/2026. De beste leermeester wordt gekozen vanuit de Top 10 beste leerbedrijven. De wedstijdcommissie bepaalt een Top 3 van beste leermeesters op basis van de bedrijfsbezoeken. De Top 3 wordt door een commissielid bezocht om zo te komen tot het uitroepen van de winnaar.
Het winnende leerbedrijf en de winnende leermeester worden in de finale tijdens de traditionele afsluiting van Horecava bekendgemaakt, op donderdag 15 januari 2026 om 14:00 uur.
