Een derde van Horeca Top 100-bedrijven schiet in het rood

De gezamenlijke omzet van de Misset Horeca Top 100 daalde vorig jaar met €100 miljoen. De omzet zakte van €5,51 naar €5,41 miljard, een daling van 1,8%. Daarmee is de dubbele dip een feit. Voor het eerst sinds het uitbreken van de financiële crisis in 2009 kromp de omzet weer.