'Eindelijk hebben we elkaar gevonden, een retailer en wij die geloven in dit serviceproduct', zo begint Thierry de Jager van Hajé-restaurant De Lepelaar in Lelystad zijn uitleg over de introductie van het AH-afhaalpunt.

Uitbreiding diensten

'Het is een bevriende AH-ondernemer, die ook op zoek was naar uitbreiding van zijn diensten', aldus De Jager.

'We hebben een heel eenvoudig contract afgesloten met gesloten beurzen, waar we beiden op ieder gewenst moment mee kunnen stoppen en waarin staat dat we het blijven uitvoeren zolang we het leuk vinden.'

Online bestellen

Geld levert het volgens De Jager dus (nog) niet op. 'Ik verdien er niets mee. Gasten die hun boodschappen online bestellen en bij ons willen afhalen, betalen daarvoor €2,50 aan de AH-ondernemer. Op dit moment kost het mij, en ook de supermarkt, geld.'

Onderscheidend karakter

Waarom dan toch deze samenwerking? De Jager: 'Omdat dit de toekomst is. Enerzijds vanwege de samenwerking, anderzijds door het onderscheidende karakter. Op termijn hoop ik natuurlijk ook dat het meer gasten gaat opleveren.'

Restaurant

'Eventueel kunnen gasten hun boodschappen in het restaurant ophalen, maar we hebben een speciale drive-thru afhaalplek gecreëerd', vervolgt De Jager.

Dienstverlening

'Wellicht verleiden we ze tot een tweede bezoek, maar dan met een gezelschap. Vooralsnog is de reden voor de samenwerking vooral de dienstverlening.'

Iedere ochtend hebben beide ondernemers contact over de bestellingen. 'Deze worden door Albert Heijn afgeleverd bij het restaurant en door mensen van Hajé De Lepelaar in de auto geladen. We willen de samenwerking op termijn intensiveren.'