Cynthia Verspeek
Junior redacteur Misset Horeca
Als redacteur bij Misset Horeca ben ik altijd op zoek naar nieuwe inspirerende verhalen. Neem zeker even contact op als je je verhaal met mij wilt delen.
Rosewood Hotel Group
Barista Cafe groeit door naar 30 vestigingen
Wat ooit begon als koffiedroom is tegenwoordig een landelijk succes. Met het openen van een nieuwe horecazaak in Weesp telt Barista Cafe zo'n 30 vestigingen. Opvallend is dat er niet alleen zaken openen in de grote steden, maar ook in de kleinere regio's.
Wereld Tapas Dag: Spaanse sferen in Nederland
Ieder jaar op de derde donderdag van juni is het Wereld Tapas Dag. Op donderdag 18 juni 2026 staan de welbekende Spaanse gerechtjes dan ook even in het zonnetje. Het voordeel aan de kleine gerechtjes is dat ze de hele dag door gegeten kunnen worden.
Van Gendt Hallen krijgt culinaire invulling met komst van Restaurant Motief en Café Loco
Er wordt nog hard gewerkt aan de transformatie van de Van Gendt Hallen in Amsterdam, maar later dit jaar zullen de deuren opengaan. Inmiddels is er meer bekend over de culinaire invulling van deze Amsterdamse hotspot.
Voorkom verrassingen bij een internetstoring
Stel je voor je draait een drukke avondspits en ineens valt het internet weg: een internetstoring. Dat betekent dat bestellingen niet meer digitaal opgenomen kunnen worden, bonnen niet kunnen worden geprint en ook pinnen niet meer mogelijk is, kortom paniek. Het ministerie van Economische Zaken en Klimaat voert campagne om voor te bereiden op deze situaties.
Crowdfunding helpt horecadromen in Haarlem uitkomen
Een horecaonderneming over willen nemen, maar niet het benodigde kapitaal hebben. Het welbekende probleem zorgt ervoor dat er creatief op zoek gegaan moet worden naar oplossingen. Crowdfunding wordt steeds populairder en lijkt een succesvolle oplossing.
De selfservice-kiosk: Gemak voor iedereen
Bij grote horecaketens zijn ze niet meer weg te denken: de selfservice-kiosk, maar op kleinere plaatsen zijn deze nog relatief zeldzaam. Foodmaster No5 in Westerbork is een van de eerste horecazaken in zijn soort die in hun regio een nieuwe stap zet met zo'n selfservice-kiosk.
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.