Demian van der Reijden

Hotel Kapellerput in Heeze heeft de eerste maanden van dit jaar hard gewerkt aan het op een duurzame wijze volledig renoveren van 31 hotelkamers. Daarbij is nadrukkelijk de samenwerking gezocht met ontwerpers uit de Brabantse designregio.

The Entourage Group en NH Hotel Group hebben een huurovereenkomst gesloten voor de exploitatie van de bovenste verdieping van nhow Amsterdam RAI. De groep van Yossi Eliyahoo krijgt de beschikking over 1000 vierkante meter op 91 meter hoogte, waar twee concepten worden neergezet met panoramisch uitzicht over Amsterdam.

Peter Harkema heeft besloten om op zijn 65e verjaardag - in september 2019 - afscheid te nemen van Château Neercanne. Sinds augustus 1984 is hij directeur-gastheer op het Château. Oostwegel Collection gaat de komende maanden op zoek naar een opvolger.

Nadat begin 2017 commotie ontstond toen The Student Hotel aankondigde een vestiging te willen openen bij het Utrechtse Centraal Station en de plannen even op een laag pitje werden gezet, komt de hotelorganisatie nu met nieuwe plannen voor een The Student Hotel in Utrecht.

In opdracht van The Independent Hotel Show is afgelopen april onderzoek uitgevoerd naar hoe de branche kijkt naar boekingssites en OTA's (online travel agencies). Over het algemeen worden de OTA's gezien als belangrijk onderdeel van de marketingmix, maar zijn er vooral ergernissen over de hoogte van de commissies.

Diep in de bossen van West-Ethiopië ligt de bakermat van een grondstof die de wereld draaiend houdt: koffie. Nog altijd herbergen de wilde koffiebossen van Ethiopië de grootste diversiteit in variëteiten, en staat hier ook de oudste koffieboom ter wereld.

Nitro coffee is steeds breder beschikbaar, inmiddels zijn kant-en-klare tapjes beschikbaar voor de dikromige koffievariant. Maar er kleven risico's aan drankjes die bereid zijn met stikstof, zo waarschuwt het Britse onderzoeksbureau GlobalData.

Rob Clarijs, eigenaar van koffiemerk De Zeeuwse Branding, doet veel koffiewedstrijden. Begin april won hij in Londen de Coffee Masters. 'Wedstrijden helpen bij naamsbekendheid en daarmee helpt het ook mijn bedrijf. Al is dat niet het doel. Ik doe het omdat ik het leuk vind en graag mijn verhaal op het podium vertel.'

Christian Rothbauer van NH Hotel Group verruilt Wenen voor Amsterdam en wordt general manager van het nieuwe NH Collection Amsterdam Flower Market, dat na een renovatie van 6 maanden het vijfde NH Collection hotel in Nederland is.

De Koepelgevangenis Arnhem wordt hotel. In het complex komen een hotel, horeca en woningen. De vastgoedeigenaren die in 2018 het complex kochten, gaan voor de horeca en het hotel de samenwerking aan met EHM Group. Het hotel moet eind 2021 open.