Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Vitam
Wedstrijdkok Alfred van Dijk neemt restaurant Het Oude Dykhuys over
André Geerlings draagt op 1 juni zijn Bib Gourmand-restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek over aan chef-kok Alfred van Dijk. Van Dijk is al 31 jaar chef bij het restaurant en daarnaast fervent wedstrijdkok met hoofdprijzen op verschillende (inter)nationale kookwedstrijden op zijn erelijst.
Postillion kondigt nieuw hotel en convention centre aan
Postillion Hotels, ontwikkelaar Lingotto en initiatiefnemer The Mountains Corporation werken samen aan de realisatie van een Hotel & Convention Center in The Dutch Mountains, dat eind 2025 opent in Eindhoven. Postillion Eindhoven wil een plenaire zaal voor 1000 man en 200 kamers realiseren.
Ondernemers achter Foodhallen gaan brasserie NH Hotel Schiller invullen
De brasserie van NH Hotel Schiller in Amsterdam zal vanaf juni worden gemanaged door Chong Chu en Zing-Kyn Cheung, de succesvolle ondernemers achter de Foodhallen en de Kanarieclub. Samen met Sjo Baggen en Ezra Honing zullen zij op deze plek oude tijden laten herleven.
Opmars buiten koken: trendy, coronaproof en ware eyecatcher
Buiten koken wint al langer terrein in de horeca en zeker in coronatijd is het een ware trend. Nu het horecaleven zich voorlopig nog uitsluitend tot het terras beperkt, biedt het gasten beleving en zijn meer medewerkers in contact met die gasten.
Two Chefs Brewing opent tweede Two Chefs FoodBar in pand Bar Alt
Brouwerij Two Chefs Brewing opent op oude plek van Bar Alt in Amsterdam-Zuid een nieuwe vestiging van Two Chefs FoodBar: Two Chefs FoodBar Zuid.
Edwin Kornmann Rudi, eigenzinnig eigenaar van over-the-top Faralda Crane Hotel
Edwin Kornmann Rudi kocht tien jaar geleden een monumentale havenkraan in Amsterdam-Noord om er drie suites in te maken. Hij ontvangt de rich & famous in Faralda Crane Hotel. Zo vuig en rauw de omgeving, zo excessief en over the top is het binnen. En dat is precies hoe de eigenaar het wil. 'Ik ben een non-conformist.'
Uber Eats breidt diensten uit naar zes nieuwe steden
Uber Eats breidt uit in Nederland en is nu ook beschikbaar in Weert, Roermond, Roosendaal, Ridderkerk, Veenendaal en Hoogeveen. De keuze voor deze nieuwe steden is gebaseerd op data die laat zien dat er rond deze steden veel interesse is in de bezorg-app.
Starbucks opent deuren in Westfield Mall of the Netherlands
Starbucks opent vrijdag 30 april de deuren van haar nieuwste locatie in Nederland in de gloednieuwe Westfield Mall of the Netherlands - het grootste overdekte winkelcentrum van Nederland in Leidschendam. Tijdens de opening ontvangen de eerste 50 gasten een goodiebag om het shopplezier mee te starten.
Relais & Chateaux voegt nieuw villa-label toe aan het aanbod
Relais & Châteaux lanceert met Villas by Relais & Châteaux een nieuw portfolio van meer dan 500 luxe villa's in 30 landen die door groepen privé afgehuurd kunnen worden en waar men de persoonlijke service van een vier- of vijfsterrenhotel krijgt.
NH Hotel Group sluit met loyaliteitsprogramma aan bij Global Hotel Alliance
NH Hotel Group voegt haar loyaliteitsprogramma NH Rewards begin 2022 samen met het multi-brand hotel loyaliteitsprogramma Discovery van Global Hotel Alliance (GHA). Discovery behoort tot een van de top 10 loyaliteitsprogramma's in de hotellerie, met meer dan 900 deelnemende hotels.
