Dennis van Asselt

Foodmaster-ondernemer Carin Jagt laat weer eens van zich horen. De Nederlandse autoriteit op het gebied van freakshakes heeft twee nieuwe en bijzondere variaties bedacht. En wéér zet ze social media ermee op z'n kop. 

Kwalitaria groeit dit jaar als kool. Binnen een week heeft de formule twee zaken geopend.

De inschrijfperiode voor de Cafetaria Top 100 2018 is nu gesloten. Ronde 1 staat op het punt van beginnen.

Tim van Kuppeveld (24) en zijn vriendin Marie-Antoinet Sebregts (20) hebben The Potato Bakery geopend. De zaak in Grave (bij Nijmegen) focust op ambacht en biologische producten.

Five Guys opent binnenkort de deuren in Almere. De vestiging wordt een belangrijke locatie voor de internationale tak van de keten.

De gemeente Amsterdam heeft 'nee' gezegd tegen een vestiging van Dunkin' Donuts in Amsterdam. De eigenaar zegt echter hoe dan ook open te gaan.

Kwalitaria Prinsenland heeft onlangs de deuren geopend in het gelijknamige winkelcentrum in Rotterdam. De jonge eigenaar wil onder meer zijn Italiaanse roots laten spreken in de winkel.

Frietliefhebbers kunnen sinds kort terecht bij Bram's Gourmet Frites voor een bijzonder recept: een frietje 'Roti Stoof'.

Eetwinkel is bezig aan een flinke opmars. En de ondernemers die zich aansluiten, hebben hun sporen al lang verdiend. Waarom gaan ze dan met Eetwinkel in zee? Voor conceptmanager Jan-Hein Aarts is het simpel. 'We zijn er voor de ondernemers die een extra stap willen zetten.'

Cafetaria XL Oude Gracht vermomt zich als een gezellige buurtcafetaria. Echter, voor het getrainde oog is eigenaar Harald van Ballegooijen een zeer innovatieve ondernemer. Zijn nieuwste speeltjes: een bestelzuil en een enorm digitaal scherm. De Eindhovense cafetariahouder vertelt wat dat soort investeringen hem opleveren.