Fresh Recruitment

Verse friet gebakken in ossewit en verse hamburgers; daarmee willen de broers Giovanni (20) en Duncan de Koning (25) zich onderscheiden in Eibergen. Onlangs openden ze Friet Enzo in het centrum van het Achterhoekse dorp.

Snackfabrikant Vanreusel introduceert een eigen lijn met luxe kroketten en bitterballen. De lancering markeert de eerste stap van het bedrijf op de markt van ragoutsnacks. Hiermee hoopt de Belgische snackmaker zijn positie in Nederland verder te verstevigen.

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport heeft een beroep gedaan op de Nederlandse vereniging van maaltijdbezorgers (NLVVM) om bezorgers te vragen de corona-app te installeren. Dat is tegen toezeggingen aan de Tweede Kamer in.

Horecazaken en andere bedrijven die via de eerste NOW-regeling een subsidie van minder dan €25.000 hebben ontvangen, worden minder streng gecontroleerd. Zo wil het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid kleinere ondernemers behoeden voor meer administratieve lastendruk.

Na Fortuna Sittard heeft Snackpoint ook een sponsordeal gesloten met de Eaters, een bekende Limburgse ijshockeyclub. De cafetariaformule is hoofdsponsor, waardoor de Nederlandse en Belgische topclubs het vanaf nu gaan opnemen tegen de Snackpoint Eaters uit Geleen.

Een aantal vaste klanten van Schipper Patat in Rotterdam is in actie gekomen om de geliefde ondernemer te steunen na de diefstal van zijn bestelbus. Frans Schipper stond eigenlijk op het punt om na 41 jaar te stoppen met zijn frietkraam, maar voelt zich nu gesterkt om door te gaan. 'Ik wil de 50 jaar volmaken.'

De Plant based Whopper is vanaf 8 september te krijgen in alle Nederlandse vestigingen. De burger is ontwikkeld in samenwerking met de Vegetarische Slager.

Frituurbedrijven en restaurants moeten dringend inspraak krijgen bij bezorgplatforms. Daarvoor pleit ProFri bij de Europese Commissie. 'Deze en vele andere zaken trekken zo'n enorme wissel op zelfstandige horecabedrijven.'

Luuk Hoevenaars uit Geldrop heeft zijn taak erop zitten. Onder de naam Frituur Cultuur heeft hij foto's van alle cafetaria's, snackbars en frituren in Eindhoven op Instagram gezet. 'Het is een stukje geschiedenis.'

De snack van cafetaria Liana in Sint Willebrord is bezig aan een opmars in Nederland en België. Eerst was de Winky - een kruising van een kroket en een bamischijf - ook verkrijgbaar bij cafetaria's in de regio. Inmiddels maakt de snack van Wim Wink een reis door heel Brabant en ver daarbuiten.