Fresh Recruitment

Remco Natzijl van de inmiddels bekende Frietsteeg in Amsterdam, opent op 8 juli een tweede zaak in IJmuiden: Frederik Ambachtelijke Friet. De nieuwe zaak is qua prijs laagdrempeliger, maar ziet er wel een stuk chiquer uit, in de stijl van de jaren '30.

Horecaondernemers worden niet verplicht om petflesjes in te zamelen. Die motie die daarover was opgesteld, is in de Tweede Kamer niet op tafel gekomen.

De gratisfrietactie van Plaza Jagershoef op donderdag 3 juli was een overweldigend succes, zeggen eigenaren Hugo van Wandelen en Theo van Gemert. Volgens de ondernemers hebben ze hiermee de kracht van social media aangetoond en moeten cafetaria's hier vol op inzetten.

Naast betalen met contant en met pin kunnen gasten bij Febo vanaf nu ook met hun mobieltje betalen. Het gaat vooralsnog om een pilot, bij tien vestigingen in en rondom Amsterdam.

Het lunchmoment beter benutten, dat is voor veel cafetaria's dé uitdaging. Jacqueline van Hoolwerff en haar team van Family Uitgeest hebben wat dat betreft de smaak goed te pakken, met een speciale lunchkaart voor de zomerperiode. 'Lunch is voor ons altijd interessant in de zomer.'

Alle horecabedrijven moeten verplicht petflesjes innemen. Dat is het standpunt van drie partijen in de Tweede Kamer. Het onderwerp wordt vandaag, woensdag 3 juli, besproken. KHN vindt het een onhaalbaar en onnodig duur plan.

Bram Ladage heeft een ludieke actie bedacht voor mensen die van een lekker frietje houden én graag sporten. Of, eigenlijk hoeven ze alleen maar in sportkleding te verschijnen in één van de vestigingen.

De Stichting Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen neemt het IJscentrum in Wageningen over. Daarmee is de toekomst van het opleidingsinstituut voor ambachtelijke ijsbereiders geborgd. Het IJscentrum krijgt een plekje in een gloednieuw en 'uniek' opleidingscentrum.

Burgerbar Ter Marsch & Co in Amsterdam is weer open en presenteert een volledig nieuw interieur. De kleurrijke zaak is een ode aan de omgeving.

Jurjen Rollingswier, directeur van Levo in Franeker, is op 1 juli 2019 veertig jaar olieboer. Het bedrijf is onder meer bekend van het groene blik slaolie, frituurolie, sauzen en margarines.