Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Koppert Cress heeft een exclusief assortiment aan Nederlandse premium kwaliteit Planifolia-vanille gelanceerd, een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft.
De horeca kan per direct, maar anders uiterlijk 15 januari veilig open. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft daarom opnieuw het voortouw genomen en komt met een horecaroutekaart voor heropening horeca.
In april 2022 opent Donna's Social Club de deuren aan de Nieuwe Markt 7 en de Poelestraat 12 in Groningen. Het is een concept dat geïnspireerd is op de American diners uit de jaren 70/80, maar dan anno 2022.
Cafetaria 't Spotje van William van den Oord heeft zich per 1 januari 2022 aangesloten bij Eetwinkel. Al ca. 75 jaar is het familiebedrijf gevestigd in Kerkdriel.
De huidige harde lockdown kan in stand blijven om het coronavirus te bestrijden. Dit stelt de voorzieningenrechter van de rechtbank in Den Haag woensdag in een uitspraak van het kort geding over de lockdownmaatregelen.
Horecagroothandel Bidfood gaat met een aantal partners in de 'traditionele Horecava-week' radio maken voor, met en over de horeca. Van maandag 10 januari tot en met donderdag 13 januari zendt Bidfood van 10 uur 's ochtends tot 19 uur 's avonds Radio Horeca uit vanuit Foodyard Amsterdam.
My Shift, een platform waar uitzendkrachten en zzp'ers op zoek kunnen naar shifts bij werkgevers, start met My Shift Academy om medewerkers te behouden voor de horeca. Met gastdocenten uit de top van de Nederlandse horeca en een breed assortiment van bedrijven kunnen de leerlingen zich ontwikkelen tot professional.
Omzetverlies Sligro. Groothandel Sligro heeft vorig jaar opnieuw een lagere omzet geboekt dan in het voorgaande jaar. Na coronajaar 2020 bleef Nederland worstelen met nieuwe golven waarin het virus zich snel verspreidde, waardoor horecabedrijven gedeeltelijk of helemaal dicht moesten.
Partner in horecamanagement systemen NTF begint 2022 met een eigen team van ontwikkelaars. NTF neemt software ontwikkelaar Cerenta over. Het team van Cerenta bestaat uit ontwikkelaars die al jaren aan het NTF platform bouwen, maar nu ook echt bij NTF in het bedrijf gaan komen.
Ruim een maand geleden lanceerde De Heere van Meijel de 'corona ruilkans-actie'. Een actie waarmee op een positieve manier aandacht werd gevraagd voor de uitdagingen van zowel de horeca als de zorg. Naast de positieve vibe bracht de online veiling van alle gedoneerde producten en diensten uiteindelijk €1250 op.