Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Pop-up cocktailbar Miracle opent in Amsterdam
Cocktailbar Miracle opent in Boom Chicago en brengt daarmee de Amerikaanse kerstsfeer naar Europa. Dat betekent kerstballen, cheesy muziek, dennentakken, glitters, lampjes, barmannen, lelijke truien en feestcocktails in over-the-top themaglazen.
Holland Casino opent nieuwe vestiging in Utrecht
Het nieuwe Holland Casino Utrecht opent haar deuren aan de Winthontlaan. Dit betreft een zogenaamde soft opening, de Grand Opening volgt in het eerste kwartaal van 2022.
McDonald's gaat goed gedrag belonen met zwerfafvalcampagne
In haar continue strijd tegen zwerfafval gaat McDonald's goed gedrag van gasten opnieuw belonen met de actie You Bin It, You Win It. Het verminderen en verduurzamen van afval is een belangrijk onderdeel van de duurzaamheidsstrategie van de restaurantketen.
The Pani Puri Bar geopend in Rotterdam
Nadat The Pani Puri Bar ruim een half jaar te vinden was in restaurant Chung, staat het concept nu op eigen benen met Charischa Gayadien als eigenaar.
Eindelijk weer live ontmoeten, proeven en ervaren op Gastvrij Rotterdam 2021
Gastvrij Rotterdam 2021 beleeft de achtste editie. Managing Director Robert Melaard is blij dat de beurs veilig, verantwoord en gastvrij doorgang kan vinden. 'We hebben hier enorm naar uitgekeken. Exposanten en beursbezoekers kunnen elkaar eindelijk weer echt ontmoeten tijdens een live evenement!'.
Amstel Gold Race haalt geld op voor Valkenburgse horeca
De Amstel Gold Race die dit weekend gereden wordt, gaat geld ophalen voor de door de watersnood getroffen Valkenburgse horeca.
Theeconcept 'Möge Tee' breidt uit in Nederland
In Nederland worden cheese tea en bubble tea steeds populairder. Enkele jaren geleden startte Möge Tee met het ontwikkelen van een vernieuwende versie op deze hippe thee. Nu heeft het internationale theeconcept meer dan 600 stores geopend in verschillende continenten. De nieuwste vestiging staat in Eindhoven.
Contractcateraar Cirfood gaat voor EcoVadis Goud-certificaat
De afgelopen tijd heeft cateraar Cirfood belangrijke stappen gezet op het gebied van verduurzaming. Zo werd het allereerste 100% vegetarische restaurant geopend binnen de Technische Universiteit Delft. Het doel is om in 2022 het goud-certificaat van EcoVadis te halen.
Binnenkijken bij koffie- en cocktailbar Ultramarijn Wonderbar
In het voormalige bankgebouw aan de Kneuterdijk, nu beter bekend als Voco The Hague, is de nieuwe koffie- en cocktailbar van Den Haag geopend: Ultramarijn Wonderbar. Hiermee introduceert Ultramarijn Wonderbar een compleet nieuw interieur, drinks en food-concept waar er maar één van is in de stad.
KHN presenteert aan Kamerleden steunbegroting voor horeca
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) pleit voor verlenging van de coronasteun per 1 oktober en presenteerde dinsdagmiddag daarom een steunbegroting voor de horeca aan Kamerleden.
