Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Reactie Pelle's op derde plaats Terras Top 100 2019: 'We zijn supertrots'
Pelle's Eten & Drinken is op de derde plek geëindigd van de Terras Top 100 2019. De onderneming uit het Overijsselse Deurningen weet daarmee, evenals in 2018 een top-notering te behalen. Eigenaar Roy Spekhorst: 'We zijn supertrots op onze derde plaats.'
Professionele gastvrijheid is de sleutel
De lijst van bedrijven waarvan de terrassen prima op orde zijn en de gastvrijheid bovengemiddeld is bekendgemaakt. Ik feliciteer alle bedrijven die in de Terras Top 100 staan. Het zijn bedrijven die het terras echt als visitekaartje gebruiken en daarmee de horeca fantastisch op de kaart zetten.
Vegan chef Aaron Adams spreekt op gastronomisch congres
Aaron Adams, een invloedrijke chef uit de Verenigde Staten, gaat zijn visie op de regionale keuken delen op het gastronomisch congres Taste Summit op 8 oktober 2019, tijdens 65ste editie van de horecavakbeurs BBB Maastricht in MECC Maastricht.
Pierre Haenen wordt nieuwe directeur/gastheer Château Neercanne
Per 2 september 2019 a.s. begint Pierre Haenen (28) als directeur/gastheer van Château Neercanne. Op dit moment is Haenen nog werkzaam als manager Bistrot de Liège bij Château St. Gerlach. Pierre volgt Peter Harkema op, die na 35 jaar in de functie van directeur/gastheer op Château Neercanne met pensioen gaat.
Jan Willem Hilbron treedt toe tot directie Albron
Per 1 september 2019 treedt Jan Willem Hilbron bij Albron in dienst als directeur Horeca & Hospitality. Hij volgt daarmee Robert Visser op, die in april jl. de organisatie heeft verlaten voor een volgende stap in zijn carrière in een andere branche.
Calaboose: cocktailbar en Indonesian bites
Satékoning Daan Kisman (Saté-man) en cocktail guru Arno van Eijmeren (Dr.) vonden een voormalig politiewachtershuisje in Rotterdam dé plek voor hun nieuwe signature-bar Calaboose.
Restaurant De Beren opent filiaal in Veenendaal
Op dinsdag 2 juli viert De Beren Restaurants voor de 41ste keer feest met de opening van een nieuwe vestiging. Dit keer opent de restaurantketen een filiaal in Veenendaal.
Oostwegel Collection genomineerd voor Prix Villégiature Awards 2019
Oostwegel Collection is genomineerd voor 'Best hotel group', daarnaast komen zowel Château St. Gerlach als Kruisherenhotel Maastricht in aanmerking voor 3 verschillende awards.
Vanaf 1 juli moeten ondernemers voldoen aan informatieplicht energiebesparing
Horecabedrijven die meer dan 50.000 kWh aan elektriciteit of meer dan 25.000 m3 gas per jaar verbruiken zijn verplicht om zich voor 1 juli 2019 te registreren bij het eLoket Informatieplicht Energiebesparing van de overheid.
Finalisten Gaia Green Awards bekendgemaakt
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft vandaag de 3 finalisten per categorie bekend gemaakt. De Gaia Green Awards zijn awards voor horecabedrijven die ondernemen met ruime aandacht voor duurzaamheid
