Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Hotel & Wellness Zuiver opent deuren van nieuw restaurant
Hotel & Wellness Zuiver opent de deuren van haar nieuwe restaurant, onderdeel van de gelijknamige wellness, gevestigd aan de rand van het Amsterdamse Bos.
Nederlandse chef Marco Prins ontvangt twee Michelinsterren in New York
Maandag 9 december 2024 ontving de Nederlandse chef Marco Prins (1984) samen met zijn collega, de Oostenrijkse chef Max Natmessnig (1988) twee Michelinsterren in New York City.
Flore** sluit tijdelijk deuren, opent pop-up en heropent na transformatie
Flore, bekroond met twee Michelin-sterren, een Groene Ster en een top 10-positie in de wereldwijde We're Smart Green Guide, staat aan de vooravond van een nieuw hoofdstuk.
Le Pain Quotidien breidt uit: eerste franchise in Nederland
Maastricht verwelkomt de eerste franchisevestiging in samenwerking met Henri Hochstenbag van Le Pain Quotidien, het iconische Belgische restaurant- en bakkerijconcept.
Nieuwe leden voor Alliance Gastronomique
De nieuwe leden van Alliance Gastronomique zijn tijdens de jaarvergadering ingewijd in de vereniging.
Dit zijn de genomineerden voor de Horecava Awards 2025
De genomineerden voor de Horecava Innovation Award en de Horecava Sustainability Award zijn bekend.
Wijnboeren stevenen af op slechtste oogstjaar sinds 1961
Wijnboeren koersen af op het slechtste jaar in ruim zestig jaar.
Tulip Inn Heerlen City Centre sluit haar deuren
Het driesterrenhotel Tulip Inn Heerlen City Centre, gelegen aan het Wilhelminaplein 17, gaat sluiten.
Marc van Gulick stopt als algemeen directeur Landgoed Lauswolt
Marc van Gulick stopt als algemeen directeur van Landgoed Lauswolt. Hij blijft wel verbonden aan het Landgoed.
Deze sterrenrestaurants serveren het duurste degustatiemenu
Chef's Pencil analyseerde 3.500 sterrenrestaurants in 41 landen en maakte een rangschikking op basis van de prijs van het degustatiemenu.
