Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Loetje Breukelen heropent deuren zeven maanden na brand
Na een sluiting van ruim zeven maanden heropent Loetje in Breukelen eind deze maand op 24 oktober weer de deuren.
Stappenplan: zo pak je een functioneringsgesprek aan
Hoe voer je een beoordelings- of functioneringsgesprek met je medewerkers?
Sterrenchefs laten leerlingen in keuken kijken: 'We moeten het mooiste vak van de wereld goed doorgeven'
Jonge professionals en horecastudenten kregen tijden de jaarlijkse Meestertour van SVH een kijkje achter de schermen bij drie topbedrijven.
Restaurant Dignità en Boutique Hotel de Leijhof winnen Lightspeed Hospitality Awards 2024
Kassa- en betaalplatform Lightspeed organiseerde de tweede editie van de Lightspeed Hospitality Awards in The Anthony Hotel in Utrecht.
Franchisenemer doet tevergeefs beroep op dwaling van franchisenemer
Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over een beroep van een franchisenemer op dwaling.
Binnenkijken bij Los Cosmos in Leiden
Restaurant Los Cosmos opende onlangs zijn deuren in het centrum van Leiden. Het restaurant heeft een schitterende locatie gevonden in het voormalige pand van Zara Home.
Manneken Pis wil met nieuwe investeerder uitbreiden met nieuwe locaties
Investeringsmaatschappij Standard Investment kondigt een investering aan in Manneken Pis, een van de bekendste premium friet-ketens in Nederland, gespecialiseerd in het aanbieden van verse Vlaamse frieten.
Nelson Tanate geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok
Op vrijdag 20 september is Nelson Tanate (33) , chef-kok van Restaurant De Librije*** in Zwolle, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nelson mag na zijn inauguratie als 152ste chef, de titel SVH Meesterkok voeren.
Deze luxe hotels openen volgend jaar in Nederland
Soms heeft de bouw onderweg wat vertraging opgelopen, maar van deze luxe hotels in Nederland staat de opening nu in 2025 gepland.
Almere Underground Family Entertainment Center geopend: 4.000 vierkante meter fun
Deze maand werd het Almere Underground Family Entertainment Center officieel geopend. Deze nieuwe en unieke bestemming voor entertainment en zakelijke evenementen bevindt zich in het hart van Almere.