Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Deliveroo bereikt doel met 50 digitale restaurants
Het was Deliveroo's doel om eind 2019 vijftig virtual brands te hebben in Nederland en dat doel is behaald. Chicken Today uit Breda, onderdeel van Cafetaria Fine Food, is onlangs verwelkomd als vijftigste merk virtuele restaurants
Nominaties Innovation Awards categorie Equipment & Services
De nominaties Innovation Awards zijn bekend. In de vier categorieën Equipment & Services, Food & Beverage, Digital, Apps & Social Media en Concepts, Interior & Design wordt een winnaar bekendgemaakt. Ook krijgt één van de inzendingen de Karel de Vos Duurzaamheid Award.
Startersvoorlichter geeft 3 tips voor een goede administratie
Als startende ondernemer komt er een hoop op je af, waaronder het regelen van je belastingzaken. Een goede administratie is essentieel. Je legt hiermee niet alleen vast wat er in je onderneming gebeurt, je voldoet ook aan wettelijke verplichtingen en je hebt op ieder moment zicht op hoe het met je onderneming gaat.
Henrie van der Heijden is de 149ste SVH Meesterkok
Op maandag 16 december jl. is Henrie van der Heijden, chefkok en eigenaar van Restaurant Vista* in Willemstad, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Van der Heijden wordt hiermee na zijn inauguratie de 149ste SVH Meesterkok van Nederland.
Alle zintuigen op scherp op Horecavaplein Food Culture
Het TrendLAB van de Horeca heeft vijf werelden binnen Food Culture waar alle zintuigen op scherp worden gezet: Funky Healthy, Customization, High Traffic, Internet of Things en Transformation & Circularity.
Hutten uitgeroepen tot beste cateraar
Hutten staat op nummer 1 in de categorie catering van de MT1000, een onderzoek onder zakelijke beslissers naar de kwaliteit en populariteit van zakelijke dienstverleners in Nederland.
Bobby's Bar opent vijfde vestiging in Brabant
Na vele voorbereidingen en hard werken vindt op 14 en 15 december het officiële openingsweekend van Bobby's Bar Den Bosch plaats. Bobby's Bar Den Bosch opent aan de Snellestraat 46, waar voorheen het studentencafé TweeKeerBellen gevestigd zat. Voor Bobby's Bar is dit de vijfde vestiging in Brabant.
Cocktailtijd!
Komende tijd wordt in de horeca nog meer dan anders geborreld. Misset Horeca heeft dan ook veel aandacht voor cocktails en gedistilleerd. Met trends, inspiratie, innovaties, cocktailrecepten en leuke weetjes.
Nieuwe locatie pop-up lunchcafé A Beautiful Mess
A Beautiful Mess opent op donderdag 12 december een pop-up lunchcafé in het 17-eeuwse Cromhouthuis aan de Herengracht in Amsterdam. Vrouwen tussen de 35 en 65 jaar met een vluchtelingenachtergrond gaan de nieuwe locatie volledig runnen.
Restaurant Jaq heeft haar deuren geopend in Rotterdam
Restaurant Jaq heeft haar deuren geopend in het theaterdistrict van Rotterdam. De zaak is open voor lunch en diner. De toegankelijke menukaart - samengesteld door executive chef Paul Dingjan - is de hele dag hetzelfde.
